何子孟:与国家遗产局交流 大马咖啡文化申遗
(峇株巴辖31日讯)马新咖啡茶业联合总会会长拿督何子孟说,该会不久前已积极与国家遗产局交流,准备进一步向联合国教科文组织(UNESCO)申请,将“大马咖啡文化”列为世界非物质文化遗产。
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他说,大马咖啡文化若成功申遗,有助提高我国咖啡店知名度,吸引各国人民前来瞭解我国咖啡文化。
何子孟前晚在峇属咖啡商公会庆祝83週年会庆,及举行2019至2020年度新届理事就职礼,这么说。
他说,配合工业4.0时代的到来,总会已着手架设“马新咖啡茶业联合总会”网站,预计明年4月举行推介礼,届时公众可通过扫描二维码,登入网站,获知东西马各地的美食及咖啡店详情。
“本会已连续出版3本《100家最具风味传统咖啡茶餐店》特刊,届时,这300家咖啡店资料也将出现在网站,而接下来我们将通过网页提高咖啡店知名度,让游客一机在手,即可搜索各地美食及咖啡店。”
他坦言,大马咖啡行业向来未获得政府部门协助,总会只能尽力在各方面协助同业。
“我们今年5月派出3名代表到台湾考察,总会属下研究及发展小组接下来也将安排会员同业到中国,与当地餐饮业者交流。
何子孟宣布总会拨出5000令吉给峇属咖啡商公会,出席者包括马新咖啡茶业联合总会副总会长张久文。
冯文尧:合力杜绝私烟
峇属咖啡商公会主席冯文尧说,非法香烟氾滥,致使政府每年损失数十亿令吉税收,希望业者与关税局紧密配合,杜绝走私香烟活动。
他说,花费3至5令吉就可买到走私香烟,已令合法香烟仅佔市场销售量40%,这也让咖啡茶餐商销售的香烟数量大跌,每月损失近千令吉利润。
他强调,咖啡茶餐行业全力支持政府打造健康环境,但政府应循序渐进灌输健康意识,吸引烟客戒烟,并教育烟民关于吸烟害处,逐步减少烟民数量。
“一个人的习惯是长久养成的,烟民不会因为今天落实政策,明天就马上戒烟并停止吸烟。政府须给予足够的教育宣导和时间,鼓励烟民戒烟,并在电视台及电台进行宣导,通过软硬兼施方式教育民众。”
他希望政客理智分析事实,把眼光放长远一点,因大马要强大,须靠各族努力打拚及享有公平机会,而不是只让特定族群获得枴杖扶持,削弱竞争力。
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