麻客家公会80周年办烹饪赛 猪脚醋夺冠 | 中国报 Johor China Press
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    麻客家公会80周年办烹饪赛 猪脚醋夺冠

    刘登送(左2)、张宝德(右2)颁发奖牌给冠军队伍。

    (麻坡3日讯)麻坡客家公会庆祝成立80周年系列活动“刘登送杯客家美食烹饪比赛”,温英、张美英、甘仙雅及郭妍缨组成的参赛队伍,以烹煮“美味元蹄醋醋香”的客家猪脚醋,夺得全场冠军。

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    参赛的美食还包括客家酿豆腐、炸肉、笋粄和算盘子,大家经一轮厨艺比拼,也促进厨艺交流,收获满满。

    筹委会主席温远锦昨日指出,举办烹饪比赛,旨在发扬客家美食并促进乡亲之间的情谊。

    他说,比赛结束后,主办单位也准备客家擂茶招待全场出席活动的客家乡亲,让年轻一代的会员子女也了解客家传统美食,希望籍此对会馆有更多归属感,达到踊跃参与再加入会员的展望目标。

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