（新山27日讯）Julie’s茱蒂丝饼干厂创办人兼执行董事史进福认为，食品业是良心企业，在做生意赚钱的当而，亦需要考虑到赚钱的过程是否心安理得。

他说，Julie’s茱蒂丝饼干厂在生产草莓味蛋卷时，曾面临使用天然色素，还是人工色素的选择当中。

唯史进福坚决敲定使用天然色素来生产草莓味蛋卷，纵使使用天然色素的价格是人工色素的21倍左右，但他认为做食品必须是良心企业，对食用者负责。

赚钱要心安理得

他透露，所以当时他的饼干厂可以说是惨淡经营，但是却非常的好吃，这是因为他们经营的是饼干的价值。

他强调，做生意要赚钱的念头固然没有错，但是赚钱始终需要凭良心经营，反思所赚取的钱财是否心安理得。

史进福是应南方大学学院之邀，前晚为企业家大讲堂第廿六讲，主讲“饼干哲学，以人为本”主题时，这么指出。

史进福：外劳与本地人同福利
经营企业 以人为本

史进福受中华文化薰陶，强调“以人为本”的理念经营企业生意。

他指出，该饼干厂超过一半的员工来自于邻国的外劳，因为该工厂是24小时运作，本地人多数不愿意值晚班，只得聘用外劳。

他说，但是他从不个别对待外劳员工，反而让外劳员工享有与本地员工同等的福利，为外劳员工兴建宿舍，让他们睡的好，才能为公司付出。

史进福指出，“以人为本”的观念亦必须推己及人，善待与自己有生意往来的供应商及代理商，将他们当成是自己的生意伙伴。

他披露，对待供应商方面，良好的信誉是非常重要，尤其是必须定时的将款额支付供应商。

他也指出，他在厂内设有“爱心基金”（Love Fund）让员工随意的捐钱，当厂内员工发生意外事故时，便可以动用该基金为员工施予援手，至今该基金已筹得15万6000令吉。

另外，史进福坦言，他在从事饼干厂生意前，曾经在新山从事磁砖生意，无奈最终以失败结束，之后曾有一段时间跟随日本公司从事二手承包商。

他说，第一段失败的创业告诉他什么叫做失败及如何从失败中站起重新出发，而第二段的经历，让他从日本人手中学习一丝不苟的生意经验模式。

讲座主持人为南方大学学院文物与艺术馆馆长陈再藩，出席者包括南方大学学院董事长拿督陈洺臣、董事会财政吴计生、常务董事拿汀郑惠珍、董事符传曙、林文贤、何舜成、拿督廖天德，以及校长郑玉美。

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