（新加坡7日讯）多数人都认为，月饼和茶是“最佳拍档”，不过，吃什么月饼配什么茶也有讲究。五仁月饼适合配山楂乌龙茶、冰皮月饼适合配茉莉花麦芽茶，为何？《活得好》请养生保健中医诊所的林丽明医师解析。

五仁月饼或油腻的肉类月饼：山楂乌龙茶

材料：干山楂8克、乌龙茶2克。

制法；将干山楂切碎，与乌龙茶共入杯中，用沸水冲泡加盖10至15分钟即可。

功效：消脂减肥。

解析：山楂有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的功效，能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化，可化解肉类及果仁的油腻。

乌龙茶味甘，性微寒，是一种半发酵的茶，可促进体内脂肪的分解，具有香气非常高的特点，在饮用之时可令人身轻气爽，感觉清心怡神。

山楂乌龙茶有消脂减肥的功效，最适合在吃完月饼或饭后喝。

提醒！山楂味酸、甘，性微温，多食会伤脾气。脾胃虚弱者慎服。

冰皮月饼：茉莉花麦芽茶

食材：炒麦芽10克、茉莉花3克。

制法：把炒麦芽和茉莉花放入茶杯，用沸水冲泡加盖10至15分钟即可。

功效：消食和胃，行气解郁。

解析：茉莉花味辛、甘，性温，所含的挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解因多吃冰皮月饼而导致的胸腹胀痛。

麦芽含有多种消化酶，能消化摄入过量的淀粉食物及甜食，尤其是糯米做的冰皮，而且消食力强。

提醒！麦芽味甘，性平；有消食、和胃、回乳的功效。脾胃虚者不宜用。孕妇也慎用。

Q：月饼一般适合什么时候吃？

林医师：月饼高脂高热量，尽量避免在饭前吃，以免影响胃口吃正餐。建议在早上或下午当点心吃，或饭后当甜点吃。控制食用分量，别以为“一年才一次”而放肆的吃。

图、文：《联合早报》新闻网

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