（利民达26日讯）昔加末县华小首创，由利民达华小一、二校耗资20万令吉开设的“小厨师培训班”，昨日正式推介。

昔县华小发展工委会主席杨福友在推介仪式上说，该培训班训练孩子们亲自下厨做饭，体验父母做饭的不易，往后做饭给家人，与家人分享成就。

“世界人口正在增加，面对食物短缺的大问题，20年后人类温饱问题将更严重，大家必须珍惜食物，从自己做起，也是对世界负起一份责任。”

冀带动华小创设

他希望这一创举带动昔加末其他华小，也创设小厨师培训班。

大会主席马杰明说，该校董事会创办“小厨师培训班”的概念，让学生们学会烹饪做菜，也是贯彻古代思想家老子“授人以鱼不如授之以渔”的理念。

他说，董事会及两校家协在数月内筹得20万令吉作为两校设立“小厨师培训班”的资金，将课室改造成烹饪教室，购置厨具设备。

董事长林方治说，食物是生存的最基本条件，让学生具备煮食能力，以便他们日后在面对最恶劣处境时，能有基本生存能力。

谈到学校图书馆时，他指出，一校图书馆将从三楼搬迁到底层以方便学生接触到书本，打造新阅读环境。

“惜福关怀之家捐助8万令吉作为装修图书馆的经费，同时，也捐献2万令吉提升二校图书馆，惜福关怀之家也在每月捐助各1000令吉给一、二校图书馆购买图书，为期1年。”

林方治披露，董事会将在7月29日庆祝教师节，并将赠送金牌奖励服务年久的老师。

徐财兴：下厨能提升思考力

昔加末国会议员华人特别事务官徐财兴指出，传统上华人家长不鼓励孩子踏入厨房，认为厨房不安全，其实指导孩子下厨做饭就像教导孩子过马路要注意安全一样。

“世界上许多国家已把做菜纳入国家教育政策，从中让孩子提升生活能力，因为不会做饭，就不能谈独立生活。”

他说，孩子下厨做饭能提升思考能力，与家人分享厨艺提升家庭乐趣，跟家人一起吃饭培养感情。

小厨师培训班免费鼓励学生参加，首阶段将于7月2日开始，两校各有30名五年级的学生参加学习，由于应付考试，六年级的学生安排在下一阶段参加。

上课时间是在每逢星期二下午放学后，由老师加以督促，授课时间是从下午3时15分至下午4时40分，各有2名家长义务指导学生，一校的负责家长为李叶及林桂川，二校则是尤月钻及尤月虹。

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