报导：蓝子鑫
摄影：张来星

（新山19日讯）独特炸粉油炸的“渌渌”配上美味奶茶，绝对是宵夜首选，食客等上40分钟也要继续等！

由于业者售卖的“渌渌”味道佳，所以开业不满一年，就成功吸引许多忠实饕客，为避免让食客等候太久，近期业者也增聘人手，顾客等候时间如今已可缩短。

此位于茂奥斯汀花园的SUPERTEA“渌渌”、珍珠奶茶店，与一般的“渌渌”店不同，主要是该店还有售卖珍珠奶茶，让食客吃饱喝足。

增人手免排长龙

该店店长何满恩（20岁）日前接受《中国报》访问时指出，因其老板喜欢“渌渌”配搭珍珠奶茶吃，而她本身也会这样搭配，所以当初设店就有“奶茶配渌渌”的概念。

她说，这样的概念算是新山首家，市面上的渌渌流动车及珍珠奶茶店都是分开经营，惟独该店是“渌渌”配搭珍珠奶茶经营。

“本店开设至今仅11个月，不过，已深受顾客的喜爱，尤其是‘渌渌’卖的鸡翅膀、虾及芝士包，都是店里的人气美食。”

她说，早期营业时，顾客都必须等上40分钟或以上才可吃到“渌渌”，而目前他们已增派人手，大大缩减等候时间。

“每当宵夜时刻，店内便出现客满现象，因此，刚来的顾客有时必须等待其他顾客用餐结束离开，才会有位子坐下来。”

她说，其老板对烹饪也有浓厚兴趣，所以自行研发特制炸粉，令渌渌在油炸后，变得特别酥脆及美味。

据了解，该店共有逾50种“渌渌”任顾客挑选，同时店主也会不定期的更换一些“渌渌”，让顾客每次来都有新体验。

吃“渌渌”当然少不了酱料，业者也准备多达11种的酱料给顾客选择，其中芥末（有甜味及咸味）、白酱、芝麻酱及美奈兹酱都是业者精心调配！

酱料味道不错
魏孜珊（18岁，学生）
首次光顾这家店便让我对店内售卖的“渌渌”吸引，尤其是酱料的味道方面都不错。
我个人喜欢水煮的烹煮方式，尤其是空心菜及蘑菇，水煮后的味道非常佳。

配搭非常特别
江敏萱（18岁，学生）
店主将“渌渌”及珍珠奶茶的概念融合在一间店内，非常的吸引人及特别，因在其它地方暂时未找到类似的店。
我特别喜欢吃菌类的“渌渌”，而且此店的酱料是业者自己炮制的，特别美味。

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