（本报李再辉摄）

报导：吴菊君

（新山13日讯）在伸手不见五指的用餐环境下，食客不晓得眼前的食物是什么，只能凭著触摸、嗅觉及味觉，判断食物种类及味道，犹如真实地进入了盲人的世界。

同时，在处于这完全黑暗的环境中，也有人握起了滚烫的咖啡壶，触摸许久，才终鼓起勇气把咖啡倒入咖啡杯，却贱湿了旁人的裤鞋，平时看似容易的倒咖啡动作，此刻难度加倍。

位于新山彩虹花园的Cuisine In The Dark餐厅，在上个月开张，為了让更多人感受在完全黑暗的情况下用餐体验，以及学习如何聆听，该餐厅昨午联合马来西亚盲人协会和本地培训机构公司，举办了一场工作坊，共有26人参与。

参与体验的人，必须把身上的手提包放入置物柜上锁，手机、手錶和会发光首饰，皆不能带入餐厅，一切只能用耳朵聆听指示。

在整个体验环节中，参与者多数互不认识对方，一起进入一个黑暗的空间，接受两个游戏环节及学习如何黑暗中享受下午茶，最后团员得到最宝贵的礼物，就是灯光。

餐厅东主林俊耀接受《中国报》访问指出，餐厅内有4个盲侍应生，在平时营业上，顾客确实同样不能将提包及手机等带入餐厅内，顾客虽然犹如被“隔离”，但对一些工作忙碌的人或“低头族”来说，反而是一种放鬆喘息的机会。

他说，若是顾客的首饰在黑暗中掉落，餐厅也不会开啟灯光协助寻找，顾客必须等到店面打烊，才能寻找遗失品。

他坦言，虽然顾客失去了视觉上的感受，但反而成為顾客再次回头光顾的卖点。

他指出，在没有外来的干扰下，顾客反能和家人朋友，趁用餐时间，打开心扉用心聆听彼此。

首次体验感到不安
劳丽诗（43岁，会计人员）
我第一次参与这样的体验，刚走入黑暗的室内环境时，确实会感到不安，尤其在享用下午茶的时段，因口渴想喝水，因看不清咖啡壶的样子。
未免反倒在旁人的裤子和鞋子，我等到灯被亮起，才倒水饮用。
在这一小时半内，我体会到盲人的无助，过程中，也学习应该用心仔细聆听，而非眼睛，这让我得到不少啟发。

用心聆听克服问题
蔡瑞祥（35岁，团队培训人员）
我从中学会用心聆听之外，更学会应该以同理心对待别人，而非以自我為中心。
在游戏挑战环节中，我们团队也从中找了方法，来克服眼睛看不到所带来的问题，从中发现用心聆听及用身体语言，是可以克服眼前的问题，这让我从中获益不浅。

黑暗倒水烫到手
张齐玹（18岁，等待升学）
我在黑暗中享用下午茶时，在倒水时烫到了手，但我觉得是一个不错的体验。
虽然过程中会害怕，但也学习到聆听和团队合作的重要性。
在游戏环节中，我必须聆听团队发出指示，虽然当中有人说英语、华语及广东话，必须努力去理解，但最后在旁人协助下，也解决了语言障碍的问题。

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