報導：林健海
攝影：張來星

（新山16日訊）新元兌令吉匯率再度攀升，除了本地消費群，在新加坡工作者和新加坡客在本地消費能力也強勁，一些品牌月餅銷量與去年相比，增加10%至20%。

隨著中秋節將至，《中國報》記者走訪新山市區了解月餅市場行情，一些受訪業者就說，相較往年，今年的業績更看俏。

其中帶動消費市場的利好因素，包括商家配合之前的零稅務，再推出優惠等，以及新元兌令吉匯率的攀升影響；此外，業者推出精美禮盒吸引消費者目光，挑起了購買慾。

70%顧客來自新國

SDS新利香市場銷售經理盧凌珊指出，今年月餅市場比往年來的好，相信銷量會增加10%至20%。

她說，在新山市區一些商場，顧客有70%來自新加坡，其餘30%為本地客。

她說，公司今年共推出20款烤皮月餅、4款迷你月餅，以及5款口味的Yukino月餅，包括全國首創的貓山王、榴槤皇、百香忙果、藍莓起士及抹茶紅豆。

“目前最火不讓的還是Yukino貓山王月餅，還有，新口味有娘惹烤皮月餅，入口帶有絲絲咸香。”

“今年精選禮盒系列共有5款，即限量版‘十二秋藝’、可隨心配搭月餅口味的‘秋意蕩漾’和‘秋月團圓’等等，從4粒到12粒裝。”

榮成禮坊高級行銷員黃莉恬也看好今年月餅市場。

她說，今年推出49令吉90仙特價品，凡顧客選購特價品即可享有優惠價購買其他特選月餅。

“我們還為顧客帶來嶄新月餅體驗，讓顧客吃到月餅也擁有一個精美‘月光寶盒’。”

此外，時新集團有限公司經理鄭佩佩，有信心會增加10%到20%生意額。

流心月餅 口感佳 

除了貓山王月餅繼續稱霸，今年市面也出現流心月餅，為這個華人傳統節日進行完美的注解。

記者發現，榮成禮坊這次還主打流心月餅，其中兩個是素食，即綠茶雙重流心及貓山王流心，裡面成分為綠茶及貓山王。

還有的是蜂蜜奶黃流心、冰皮哈密瓜雙層流心、冰皮芒果雙層流心、冰皮水蜜桃雙層流心，這款月餅就好像流沙包一樣，一口咬下，內餡會流出，口感極佳。

此外，售賣新穎的蘇式冰皮月餅，還有榮成老店名餅金牌蛋黃酥、御皇酥，以及潮州朥餅。

而時新流心月餅的餅皮選用桃山皮所製，內餡分別有奶酥、黑芝麻、巧克力和綠茶口味。

劉媽媽手工月餅則推出流心起司藍莓月餅。

月餅 口味 種類 多樣化 

月餅口味和種類百花齊放，各領風騷。

海外天推出4種系列的月餅，包括冰皮系列、暢銷冠軍系列、經典系列、獨特系列。

員工陳畹鈺（20歲）指出，系列月餅成分有豆沙、蓮蓉、芒果、綠茶、蛋黃、椰蓉、榴槤。

“冠軍暢銷系列包括有上海月餅、貴妃月餅、翡翠玉環、萬紫千紅、百花爭艷、金翡翠蓮蓉、百年好合、玫瑰豆沙、白蓮蓉月餅、淨素蓮蓉。”

劉媽媽手工月餅店員陳雪芬（19歲）及鄭素微指出，公司推出的月餅除了經典的蓮蓉蛋黃、流心起司藍莓、草莓冰皮月餅，還推出符合健康的“健康五仁”、“養生竹碳鹹蛋奶黃”月餅。

“我們月餅以低糖、少油、健康為主，其中特別的是冰皮月餅。”

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