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    3核相等于四茶匙糖 榴槤不宜多吃

    10核榴槤的卡路里相等於一碗白米飯。

    (新加坡訊)新加坡營養師提醒,10核榴槤的卡路里相等於一碗白米飯,三核榴槤有約19克碳水化合物,等同於約四茶匙糖,因此,再愛吃榴槤的老饕也應適可而止。

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    這次榴槤季節,由於產量較多,價格相對便宜,不少愛吃榴槤的老饕可說是樂開懷,拚命吃。

    針對榴槤的營養成分,國立大學綜合診療所營養師趙俐敏受訪時指出,10核榴槤的卡路里相等於一碗白米飯或一個鱷梨。

    這只是估計的數字。因為一核榴槤的卡路里,是依照有多少果肉而定:種子大,果肉少,自然的,卡路里較少,相對的,果肉多,種子小,則卡路里較多。

    營養師指出,保健促進局建議,成人每日飲食中要包括兩份水果。至於榴槤,兩至三核構成一份水果,建議每次只吃一份。

    此外,也要注意的是,和其他水果相比,榴槤的碳水化合物含量較高。

    100克榴槤肉含有31克碳水化合物,這是蘋果碳水化合物含量的2倍半(每100克蘋果含12克碳水化合物)、橙的四倍(每100克橙含8克碳水化合物)。

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