報導╱攝影：陳天保

（新邦令金22日訊）從農曆新年前至元宵節期間，新邦令金各個黃梨園園主忙著收割，以應付本地甚至鄰國和中北馬的市場需求。

一般華人拜神者，在農曆新年期間，不忘購買供品拜祭神明，黃梨花便是各籍貫人士神桌上不能少的供品。

人們愛用黃梨花祭拜神明，是取其福建語音”旺來”好兆頭，希望家庭興旺，因此從年除夕、年初二、年初九和元宵節祭拜時都少不了黃梨花。

新邦令金是黃梨之鄉，農曆新年前的兩三週到元宵節期間，大街小巷水果攤檔、超市都會出現大量黃梨花。批發黃梨花商人和供應商，陸續到新邦令金各個黃梨園取貨，而隨著鄰國和中北馬訂單需求量大增，黃梨園主新年前后都忙碌在園裡收割。

園主陳榮通接受《中國報》訪問指出，一年一度的黃梨花收割工作，必須安排妥當，以保萬無一失，否則一年多的心血，付之流水。

他說，黃梨花是最敏感的植物，處理不當，葉子會摺疊，或搬運時，細芽折脫，不可損傷，一旦消費者看了不雅觀，價值便下滑，沒有收益，平白幹一場。

業者莊漢芳說，今年的黃梨花品質比往年好，個個較大又美觀，葉子雖有鋸齒，但色彩豐富，具有高度的觀嘗價值。

他的園中常年種有甜石梨花和水紅黃梨花，也有檳榔黃梨花、柔沙黃梨花及SR36品種黃梨冠，今年推出多樣化的黃梨花。

他說，有些黃梨花是拜神用品，小裔芽茂盛，果實不能食用，如檳榔黃梨花和水紅黃梨花，密不可分的小裔芽如芽球，美觀亮麗，其餘的黃梨花，頭頂有冠，果實可以生食，至于甜度需視情況。

陳華耀：氣候影響收成

種植黃梨花風險高，一旦有預料不到的天氣轉變，經年心血就此白費。

已有十餘年種植業經驗的陳華耀說，大規模種植黃梨花，需要老天爺關照，還有人力資源等相關問題。

他說，黃梨花要保持花紋與形狀漂亮，裔芽多，才稱得上錦上添花，增加旺盛。

業者陳榮通說，去年水份充足與陽光均衡，今年各類形黃梨花都葉子柔嫩美觀，顏色綠油油。

他說，尤其是水紅黃梨花和檳榔黃梨花，布滿小小裔芽沿果邊環繞，花型漂亮，呈現多子多孫，這類黃梨花非常珍貴，是鄰國消費者的最愛。

“SR36品種黃梨花，耐久性強，皮厚不易損傷，梨頂上有個優美的梨冠狀，擺在神桌上，顯得大方又可帶來好運，總之各花入各眼。”

林仕偉：黃梨花品種多樣化

黃梨種植者林仕偉說，近年來，新邦令金黃梨花生產量增加率高，前景一片大好，黃梨花的品種也越來越多樣化，不論室內觀賞的花卉品種，或是生食品種，都有需求。

他說，歷史不久的菲律賓黃梨，這些年來也迎頭趕上，增加了供應量，不過，美中不足的是其裔芽較少，不能與水紅黃梨花和檳榔黃梨花媲美。

他說，不過其果實能供生食，果皮較薄，如果是遠程運輸，必要小心翼翼，果實才不會造成損傷。

正因如此，黃梨園工友在田園工作超難，收割黃梨花，用小型特制雞公車，小心翼翼在園裡搬運，再安置在運輸羅厘和卡車上，要耗費七八小時，才能美麗無損的送到消費人手上，可說是粒粒皆辛苦。

何振強：貨源需求量大增

黃梨生產人兼收購商何振強說，令吉匯率不理想，也阻止不了黃梨花市場活躍，佳節來臨，不論批發和零售，貨源需求量節節上升。

他說，佳節期間，黃梨或黃梨花列為不可缺的神明供品，除了每年中元節的市場，農曆新年的銷量亦很可觀。

“用黃梨祭拜神明有其原由，以其福建語音‘旺來’之意，希望常年都會帶動家中旺旺來。”

民眾陳萬成說，這些年來他每逢祭拜神明時，尤其是農曆新年，少不了黃梨花、不論黃梨花品種，只要在神桌上左右擺放兩個黃梨花，好運自然來。

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