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    競爭激烈業者薄利多銷 年餅市場看俏

    距離農曆新年尚有約一個月時間,選購年餅的熱潮已開始。
    應節的糙米紫酥餅,看其外形已感相當美味。

    報導:蔡緯楊

    (麻坡16日訊)新年將至,新春年餅已陸續推出市場,本地售賣年餅業者對今年市場充滿信心,預料華人農曆新年的銷售額可上升20%。

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    雖然,令吉貶值導致年餅原料價格上漲,但基於本地年餅市場競爭激烈,令不少業者今年都不敢隨意漲價售賣年餅,選擇採取薄利多銷策略,打算在今年市場中拼出新路。

    麻坡年餅業者接受《中國報》訪問時指出,令吉幣值下降不升,釀進口原料價格上漲25%,包括牛油、牛奶粉、糕粉與其他原料等,製作成本跟著加重。

    過新年當然不能少了鳳梨酥。
    經濟又實惠的各式低糖年餅,適合老年人過節食用。

    賺取外匯 平衡收入

    “不過,本地年餅市場競爭激烈,更面對家庭式手工年餅競爭,大家只好自己吸納日益高漲成本,採取薄利多銷經營方針,留住顧客也吸引更多客源。”

    有業者也坦承,今年經濟不景氣,現階段本地年餅銷售與往年相比,的確有遜色之處,因此,他們也選擇攻入海外市場,賺取外匯平衡收入。

    他們認為,轉攻海外市場之餘,本地市場也需兼顧,各方面都要做到盡善盡美。

    他們說,麻坡年餅製造廠家主要進攻新加坡、中國、印尼及菲律賓等市場,盼賺取外匯彌補本地市場的不足。

    他們也指出,雖距離農曆新年尚有約一個月時間,但今年訂購年餅的熱潮,目前已經開始。

    每一款年餅皆是重品質與味道的制作,讓顧客吃出最真實的好滋味。
    創新與傳統相結合的年餅,特為年輕人而構想與推出。
    黃智凱

    不敢貿然起價

    黃智凱(榮成禮坊項目經理)

    目前年餅市場競爭激烈,雖然營運成本加重,但我們不敢貿然起價,只好自己吸納漲幅,採取薄利多銷及推出新產品策略。

    我們為了回饋長期支持的顧客,今年推出許多商品優惠,希望刺激本地的年餅市場。

    黃國俊

    轉攻海外市場

    黃國俊(明春食品工業有限公司東主)

    為了在市場上立足,我們已開始轉攻海外市場,包括中國、新加坡、菲律賓及印尼等,希望開拓新的市場尋找出路,賺取外匯。

    我國的中小企業普遍上都面對成本加重壓力,分別是行政開銷、原料上漲和工資等,我們就是要想出方式應付。

    我認為年餅市場仍然一片欣欣向榮,只要我們以真材實料去做,按部就班的推展發展,必能取得驕人成績。

    王麗香

    購買力有回升

    王麗香(榮成禮坊麻坡總店經理)

    年餅市場和去年同時期相比已屬快熱,去年這個時間的市場淡靜,購買力相應疲弱,消費人都是抱著觀望謹慎的態度消費,反觀今年有明顯的回升趨勢。

    我們採取經濟實惠策略,以實價和品質來爭取市場及留住老顧客,包括贈送禮品等促銷活動,回饋顧客長期以來的支持。

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