鑾中華公會主辦 逾300人慶冬至 | 中国报 Johor China Press
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    鑾中華公會主辦 逾300人慶冬至

    劉文豐(坐者左5)與鄉團領袖品嘗婦女組準備的甜湯圓,左起是王成宗、羅保華、韋龍、李梅、黃玉雄、呂聯華、辜天錫、林寶琳及拿督蔡永福,后排左起是沈玉萍、蔡菊蘭、鄒桂蓉、陳木蘭及曾維光。
    李梅(右2)帶領婦女組成員烹煮多道菜肴,並負責上菜工作。

    (居鑾18日訊)居鑾中華公會婦女組以傳統家鄉菜肴宴客,逾300名華團領袖共聚歡慶冬至。

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    昨午由居鑾中華公會婦女組“華團聚喜團圓”冬至午宴,端出了廣西鹹湯圓、客家算盤子、河婆菜板、福州紅槽雞等,讓出席者品嚐美味家鄉菜。

    居鑾中華公會會長拿督劉文豐致詞時說,在這個時代,家鄉菜已越來越難吃到了,感謝婦女組們辛苦的烹煮,而冬至更是華人重要的節目,大家一起慶祝,更有意義。

    他說,我國的人口中,婦女佔了一半有很多貢獻,相信在努力之下,有朝一日我國也可能有女首相。

    劉文豐也提醒婦女要關心政治,因為政治會影響到生活、民族地位和發展,同時更會影響到下一代,因此要確保我國有一個好的公平的政府,確保各族的地位。

    居鑾中華公會婦女組主任李梅說,這是一個讓26宗鄉團進一步交流的平台交換意見和心得。

    婦女組早在數周前就開始籌備今午的菜單,先試菜和試味,再決定菜色,今天更是起早摸黑烹煮,協力完成35席的菜肴。

    婦女組成員今天也客串侍應者,把每道美味佳餚呈上桌,同時還上台獻唱。

    客家算盤子餡料足,香味四溢。
    福州紅槽雞是屬于較少機會品嘗到的家鄉菜。

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