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印度餐廳不清真 彩虹煎餅豬肉飯
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印度香飯你可能聽不懂,說Nasi briyani你應該知道!briyani對我們大馬人來說可是一種很熟悉的印度菜餚。
但是一般我們聽到的briyani都是由印裔穆斯林掌廚,主要搭配雞、牛或羊。
而對面新加坡,竟然有這麼一間非清真的印度餐廳——Banana Leaf Pork Briyani。
這家位於兀蘭Blk 778,本月10日才開張的Banana Leaf Pork Briyani,開張大吉時還找來舞獅助興,毫無宗教色彩。
現場提供的briyani絕對不是我們傳統看見的briyani,而是豬肉briyani呢!
醃製入味的豬肉配上風味十足的briyani飯是一頓超滿足的晚餐!他們家除了豬肉briyani,還有超特別超夢幻,五顏六色的彩虹煎餅。
是不是每一樣聽起來都會讓你尖叫啊?!
雖然有酸民表示Briyani不應該有豬肉,有酸民說煎餅五顏六色好像有毒,但還是有網民仗義執言:“印度人不是全部都不能吃豬肉,不爽不要吃,這裡是新加坡!”
文:小黃編
圖:Banana Leaf Pork Briyani