（新山26日訊）新山百萬鎮萬麗酒店（Renaissance Hotel)在歡慶中秋佳節期間，即日起至10月4日推出一系列自製手工傳統和冰皮月餅，歡迎公眾前往購買。

該酒店萬麗軒中餐廳往年推出的自製月餅廣廣受歡迎，今年再次推出一系列的傳統和冰皮月餅。傳統烘月餅的餡料有純蓮蓉、單黃蓮蓉、雙黃蓮蓉、單黃綠茶、翡翠奶黃和五仁尚品口味。

該酒店日前舉行月餅製作示範會，由點心部主廚吳永傑在萬麗軒中餐廳示範製作手工月餅。出席者包括酒店總經理卡甘星和市場行銷與通訊經理賀茲林等。

卡甘星說，萬麗酒店是新山唯一間自製手工月餅的酒店，由於是100%純手工製作，每天只生產100盒傳統月餅。冰皮月餅則現做現賣，絕不含防腐劑，必須冷藏保鮮。

冰皮月餅不含防腐劑

吳永傑則指出，他是用傳統的食譜來製作傳統月餅，保留風味。

“冰皮月餅共有8種口味，包括巧克力珍珠、咖啡、香芋泥、芒果巧克力、抹茶白巧克力、巴西百香果、薄荷巧克力、經典紅梅以及榴蓮月餅。”

該酒店推出的榴蓮口味冰皮月餅是備受歡迎，今年同樣推出8粒盒裝，價格是168令吉、傳統4粒裝月餅是98令吉，8粒裝不同口味冰皮月餅則是108令吉。

凡於9月15日前購買月餅者可獲10%折扣、25盒獲15%折扣，100盒以上則獲25%。。欲知詳情和預定者，請聯絡07-3813388或電郵：MuhammadZachary.ChewAbdullah@renaissancehotels.com

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