報導：黃慧琪

說到檳城，就會讓人聯想到“豆沙餅”、說到馬六甲則是“雞仔餅”，那說到柔南，你知道有什麼是必買的土產嗎？

大部分旅者到一個地方旅遊時，都一定會尋找當地必吃必買的食品回國分享，而位於柔南，也有數家老字號售賣的土產是遊客首選之一。

老字號需要永續傳承，《中國報》就來為讀者介紹，柔南8大有名、好吃及具有歷史性的土產。

北干那那
Nictar 旺梨屋

黃梨（俗稱鳳梨）是柔南北干那那的特產，因當地土地屬鬆軟型，因此種出來的黃梨先甜多汁，因此被冠上“黃梨之鄉”稱號。

儘管北干那那地點偏遠于市區，但是遊客到訪必買的水果之一。

黃梨具有解暑、止渴、止瀉和幫助消化的功效，對人體尤其女性來說是不可或缺的。

因黃梨吃了會“刺舌”的感覺，讓許多人不敢吃，但鮮甜多汁的黃梨後續也被“改良”，有黃梨果醬、黃梨酥及蜂皇漿等，讓不敢吃黃梨的人也能品嘗黃梨鮮甜的味道。

在北干那那有一家叫Nictar 旺梨屋，裡面就有售賣著各種各類的黃梨製品供大家挑選，喜歡黃梨味道的人，不妨前去購買黃梨制品醬料品嘗。

電話：012-707 2589
地址：762, Jalan Taib, Pontian, Johor
營業時間：上午9時30分至晚上8時

古來
聯邦蛋糕西點

古來人早期的生日蛋糕專賣店！

位於古來，有一間聯邦蛋糕西店，開業至今已有逾50年歷史，每天新鮮生產各種傳統糕點、西式麵包、燒包及蛋撻等，甜而不膩的西點是當地人的最愛。

所以稱“聯邦”為古來人早期的生日蛋糕專賣店，一點也不為過，即使新興西店開設，也從未撼動“聯邦”在古來人心中的地位。

該店目前仍在位于古來21哩早期商店區（面向聯邦大道）營業，目前由第二代接手經營，老闆娘全力將傳統西完整繼承，而將這門手藝傳承的年邁母親也常到店裡走走與老顧客歡暢。

電話：07-6631696
地址：6，Jalan Susur 4,Taman Sri Kulai Baru,Batu 21,81000 Kulai,Johor.
營業時間：星期一至星期六 上午9點至晚上8點、星期天 上午9點至晚上7點

古來
秀花菜板

“菜板”是古來人最愛的小吃之一，因口感獨特美味，食材健康，也吸引不少外國人慕名而來。

其中，在古來售賣菜板的“秀花菜板”，已傳至第三代，有43年歷史，在古來老字號地位中佔據一席之地。

“秀花菜板”推出四種即蒜香、沙葛、咸菜及韭菜口味的菜板，每天用新鮮的材料製作售賣，售完為止。

菜板皮薄，餡料豐富，因此不僅在本地受喜歡，就連外國遊客也特地前來品嘗。

電話：076521454
地址：No.343,Jalan Manis 15,Taman Manis,Kelapa Sawit,81030 Kulai,Johor.
營業時間：星期四至星期日，上午7時至售完為。

四灣島
聚成中西餅店

先做現烤現賣，傳統百年餅店香味飄香是遊客必買特產！

說到特產，一般上離不開“餅”，尤其隨著時代發展，無添加防腐劑，傳統手工現烤現賣的“餅”更顯珍貴。

然而位於柔佛四灣島，隱藏著一間手工製作，先做現賣的百年餅店，該店名為聚成中西餅店，已傳至第四代，有逾150年歷史。

該餅店轉賣老婆餅、豆沙餅、枕頭餅、馬蹄酥、黃梨餅等，也是當地唯一一間手工製作餅店，每天售完為止。

其業者受訪時說，因沒有防腐劑的關係，香餅一般上僅可耐3星期就會壞掉。

電話：07-8263491
地址：56，Jalan Besar Sungai Rengit,81620 Pengerang Johor.
營業時間：每天上午8時至傍晚6時

新山陳旭年文化街
協裕麵包西果廠

熱騰騰出爐的香蕉蛋糕，飄香整條陳旭年街！

位於新山陳旭年街，有一間以柴窯烘烤麵包的老店，傳承至今已第三代，有百年歷史。

該店名為協裕麵包西果廠，儘管如今不少麵包店崛起，但這間老店仍堅持用傳統方式烤麵包，產品也深受食客喜愛。

這家老店的顧客群涵蓋三大民族，也是遊客慕名購買麵包的老店之一，該店出名的除了是香蕉蛋糕，也有椰子麵包、豆沙麵包、花生麵包及烏達麵包等。

其中的香蕉蛋糕更是店的“活招牌”，老饕們都會在設定的時間內前往搶購，慢了就只能等明天了！

電話：07-2231703
地址：陳旭年文化街
營業時間：每天上午7時30分至售完為止

新山
Salahuddin Bakery

在新山老街一帶，還有一家由巫裔男子經營的烤麵包店，店名為“Salahuddin Bakery”。

由於從開放式的門戶中可看見巫裔業者使用石窯烤麵包的模式，具有古早味，因此吸引不少人前來拍照及購買麵包。

據悉，該店的咖喱酥非常有名及暢銷，每次推出後都會在短時間內售完，由於是巫裔業者經營，因此該店也吸引三大民族前來購買。

電話：072273736
地址：6, Jalan Dhobby, 80000 Johor Bahru.
營業時間：上午8時至下午2時，星期五休息

新山
班蘭豆沙餅

讓人一口接著一口，停不下來“豆沙餅”！

位於新山美樂花園，有一間經營已逾10年歷史的“班蘭豆沙餅”，新鮮出爐、甜而不膩的豆沙餅更是在推出後好評如潮，深受當地人及外地人喜愛及購買。

不難發現，于假日時分，當業者一開店時，就有絡繹不絕的人潮紛紛前去購買，更有一些人一次就買十盒，送給親友。

該店目前僅有綠豆沙及紅豆沙兩種口味，業者每天都新鮮烘烤。

新鮮的豆沙餅更讓人一口接著一口，停不下來，在搭配一杯咖啡，就是絕讚的下午茶了。

電話：無
地址：116,Jalan Chengai,Taman Melodies 80250johor bahru.
營業時間：上午9時至售完為止；星期二休息

龜咯
王亞古菜燕糕

冷冰冰的“紅龜糕”！

一般在禮品坊或菜市場，都會看到紅色的傳統“紅龜糕”，但在龜咯，出名的土產就是用和“紅龜糕”同樣形狀做成的菜燕糕。

龜咯是柔南近期在發展的一個地區，四周面海及擁有紅樹林，也是政府積極推廣的旅遊景點之一。

在炎熱的天氣中，咬下冰冰涼涼的菜燕糕，讓人感覺清爽。

據悉，菜燕糕有玉蜀黍、紅豆沙、榴蓮、鳳梨、花生及芋頭等口味，是遊客度假返家鄉前，必買的土產之一。

電話：01117564049
地址：38,Kukup Laut,82300 Pontian, johor
營業時間：上午7時至晚上9時（僅在公共假日及週五至週日營業）