【亚洲大陆最南之旅】（完结篇）
报导：汪锦发

充满浓浓古早味的北干那那皇帝面远近驰名，是路经丹绒比艾必吃美食之一。

当开车从新山前往北干那那小镇，当地居民都会向游客推介位于北干那那沙哇路的美食阁，别号“皇帝面”的传统干捞面。

一对老夫妻摆面档数十年，煮用的“皇帝面”，比一般面条更细幼一些，搭配肉碎、叉烧、猪油、调味料等，咸香四溢，每碗都是平凡中独具一格的美好滋味。

这档面档从下午2时30分至晚上10时30分营业，除了周二休息，老板都会亲自为食客煮面和调味，同时还会准备许多豆腐鱼丸让食客选择搭配。

干捞面搭上肉碎还有猪油渣，再添加调味料，变得香气十足，一碗普通的干捞面，总是温暖食客的胃，让游客感染浓浓乡情。

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