长安咖啡屋从1983年在柔州东甲十支新村开业，如今已由第三掌门人接手，在大厦矗立的新山落脚，让城市人感受到乡村的气息。

《中国报》记者与该店经理魏振兴在位于新山柏伶花园的店内见面，当站在店外时，便被漆上褐色的墙及以亚答屋为设计概念的咖啡屋深深吸引。

踏入店内，还有一幅壁画，描述着70、80年代，一对爷孙在乡间小路上骑着脚踏车，而店家也选用木质桌椅，令店内充满复古的风味。

一坐下来，魏振兴便侃侃而谈，述说着早期创立该咖啡屋的时代，第一代掌门人魏长安，以自己的名字为咖啡屋命名，并在东甲十支新村（Kg Batu 10）的一间木屋开业，至今已超过30年。

“店内除了华裔顾客会来，巫印裔同胞也会来光顾，体现出早年各民族一起用餐的情景，菜色方面也有不同种族的传统美食，同时融入东甲的道地特色美食。”

而如今该咖啡屋在经过重新包装后，将之带到新山，并由第三代掌门人魏泳华掌管。

在聊了一段时间后，魏振兴便起身到厨房吩咐几道美食，没两下功夫，整张桌子就摆满了食物，包括招牌祖传快熟面、乌达炒饭、乌达太空包，还有传统咖啡等。

店主在饮食的摆设上，尽量选用公鸡碗及早年的茶杯，而咖啡坚持以传统手法磨成粉，还原食物的古早风味，在视觉及味蕾上都有非一般的享受。

为了还原早年时代的情景，店内免费无限量供应一些零嘴及漫画给顾客，如面包花及“老夫子”漫画等。

“长安咖啡店”从早上6时45分营业至凌晨12时，每两个星期三休息，地址21, Jalan Camar 1/1, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor。

面子书：https://www.facebook.com/TiongAnCafeMsia/
电话：012-7121583

长安小街 还原80年代街边摊光景

晚间一大特色“长安小街”，还原70、80年代的街边摊位的情景，让顾客仿佛乘坐上时光机，回味乡下情。

魏振兴指出，小街从本月1日开始投入运作，以摊位的形式呈现，还原乡下老街，并售卖了许多食物，包括煎堆、沙爹、烧鱼等美食。

“为了突显夜间时段的特色，因此我们就有这样的想法，希望能够带出早上及晚上不同的风格及氛围，吸引顾客前来。”

而在小街也看到另一幅壁画，以暗色为主色，描述着70、80年代老街的风土民情，其中不难发现画中还有挂着“长安”二字招牌的咖啡屋。

小街也设立一个大银幕，每日播放早年的一些卡通及电影，让一家大小，边享用美食，边观看卡通及电影，共享天伦之乐。

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