（新加坡讯）新加坡知名肉骨茶纷纷抢争台湾市场，在台北开战！有店家特推15厘米大龙骨，更从新加坡引进酱油，确保“狮城原汁原味”满足台湾食客味蕾。

深受国人和游客喜爱的数个本地知名肉骨茶品牌，争先抢占台湾市场，不少将台北视为首站，战况颇为激烈。

珍宝餐饮集团于去年7月与和兴餐饮在台北开设第一家海外黄亚细肉骨茶特许经营店，并表示有计划在台湾开设至少20家黄亚细肉骨茶分店。

面包物语集团则与松发控股联手进军台湾，今年八月底在台北开设第一家台湾分店，并预计在今年开设两家松发肉骨茶餐馆。

发起人肉骨茶与台湾炸鸡排世家顶呱呱集团紧接着于日前（9月6日）联手在台北101对面正式营业。发起人肉骨茶第二代传人蔡正坤受询《新明日报》时透露，该餐馆可容纳65至78名食客，有望在今年底之前再追加一家规模相当的台北分店。

他表示，由于台北猪肉供应商提供的龙骨比新加坡的长，餐馆保留15厘米的排骨长度，竟在网络蹿红，大获好评。“另外，我们在台湾找了很久都无法找到新加坡酱油的替代品，为了确保原汁原味，我们决定将新加坡酱油送过去。”

新加坡肉骨茶前后脚紧跟进军台湾市场引起台湾媒体注意，纷纷进行相关报道。

文。新明日报

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