新加坡3肉骨茶 台北抢滩现人龙 | 中国报 Johor China Press
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    新加坡3肉骨茶 台北抢滩现人龙

    发起人肉骨茶日前在台北市开首家分店,吸引长龙。(受访者提供)

    (新加坡讯)新加坡知名肉骨茶纷纷抢争台湾市场,在台北开战!有店家特推15厘米大龙骨,更从新加坡引进酱油,确保“狮城原汁原味”满足台湾食客味蕾。

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    深受国人和游客喜爱的数个本地知名肉骨茶品牌,争先抢占台湾市场,不少将台北视为首站,战况颇为激烈。

    台湾与新加坡餐馆都是同样的菜单。(受访者提供)

    珍宝餐饮集团于去年7月与和兴餐饮在台北开设第一家海外黄亚细肉骨茶特许经营店,并表示有计划在台湾开设至少20家黄亚细肉骨茶分店。

    面包物语集团则与松发控股联手进军台湾,今年八月底在台北开设第一家台湾分店,并预计在今年开设两家松发肉骨茶餐馆。

    砍龙骨的专用“叶型大刀”。(受访者提供)

    发起人肉骨茶与台湾炸鸡排世家顶呱呱集团紧接着于日前(9月6日)联手在台北101对面正式营业。发起人肉骨茶第二代传人蔡正坤受询《新明日报》时透露,该餐馆可容纳65至78名食客,有望在今年底之前再追加一家规模相当的台北分店。

    他表示,由于台北猪肉供应商提供的龙骨比新加坡的长,餐馆保留15厘米的排骨长度,竟在网络蹿红,大获好评。“另外,我们在台湾找了很久都无法找到新加坡酱油的替代品,为了确保原汁原味,我们决定将新加坡酱油送过去。”

    新加坡肉骨茶前后脚紧跟进军台湾市场引起台湾媒体注意,纷纷进行相关报道。

     

    文。新明日报

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