报导：吴振威

摄影：李再辉

（新山8日讯）你知道猪笼饼是什么吗？猪笼饼为什么要做成猪的形状？猪笼饼与中秋节又有什么关联？

猪笼饼又称“猪仔饼”，有关猪笼饼的典故众说纷纭，有说是旧时代，用製月饼的边角剩料，来做成的无内陷的月饼，是让买不起月饼的穷人，送给小孩的零嘴。

也有说是以前有个製饼师傅，为了测试好烤炉的温度，就将一批无馅的月饼皮麵团製成猪外形，放入炉做测试衍生而来。

（本报李再辉摄）

至于将猪放入笼子外形的包装内，则寓意“猪笼入水”，财源滚滚的含义。

随著时代更迭，家庭的经济状态也越来越充裕，如今许多年轻一辈已经不知道猪笼饼是什么了，但对于老一辈，猪笼饼可称为是儿时的回忆。

趁著中秋节将至，《中国报》记者走访商场，向民众询问是否知道猪笼饼，从中发现到，大多数年轻人，完全不认识猪笼饼，又或者是没有吃过猪笼饼。

其中一名受访者林宇成（18岁，手机店员工）指出，本身并没有看过猪笼饼，也没吃过。

此外，一些中年及较年长人士，虽然有吃过猪笼饼，但多数也不清楚猪笼饼的典故。

陆伟雄（43岁，行政人员）指出，在小时候有吃过猪笼饼，但如今市面上已经越来越少见到售卖猪笼饼，会感到可惜。

陈忠顺（59岁，行政人员）也同样在小时候吃过猪笼饼，但并不会太怀念。

“如今的人都比较注重饮食健康，这些（月饼和猪笼饼）吃太多也不好。”

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