【食坛男神女神】甜姐儿卖糖水 每一口都“甜”入心扉
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女神个人资料 | |
姓名 | 彭琬惠 |
年龄 | 彭琬惠 |
职业 | 一家糖水点心业者 |
地区 | 昔加末 |
报导:白宁馨
(昔加末3日讯)甜姐儿卖甜品,肯定让人吃得“甜”入心扉。
皮肤白皙、样子甜美、个性活泼的昔加末甜姐儿,不畏艰辛在昔县开创首家糖水专卖店,以清甜沁脾的糖水为小山镇注入新气息。
离开家乡昔加末到外求学和工作13年的彭琬惠,回家创业后,每天除了在店内烹煮糖水售卖,偶尔也会以其亲切的招牌笑容与顾客打交道。
冀一家人开心享用
彭琬惠指出,她自13岁就在外地求学,毕业后在新加坡从事会计与金融系相关工作长达2年,周末才回乡,因此与家人相处时间少。
“后来,我有意创业,从事酒店管理工作的男友叶国平(30岁)也支持,我们就回到昔加末开店。”
她说,糖水是小孩的喜爱,大人也能吃的饮品,所以店名取为“一家糖水点心”是希望一家大小开心享用糖水。
彭琬惠透露,她与男友都喜欢糖水,自己也会煮糖水,但创业需要特别用心,所以她不断向家人或有经验者讨教,从各方面学习和观察。
“我们售卖逾20种糖水,无味精或色素,主打健康和保持家的味道,除了住家式传统糖水,也有新式糖水如芒果西米露、芋香西米露等,也有改良自创的黑芝麻糯米粥。”
她坦言,创业不容易,在学习煮糖水时,曾经历不少失败,但男友觉得两人一起做,就会做得好,她在烹饪方面强,而男友比较擅长经营管理,两人互相学习,互相支持。
她指出,许多人没有在外喝糖水的习惯,因此他们在创业初期较为艰难,一年后客源越来越多,而且很多顾客会都会给建设性意见,让他们有机会改善,从中学习很多。
常和家人光顾
阙美萄(43岁,家庭主妇)
我喜欢喝该店的黑芝麻糯米粥,很好喝,经常和丈夫与孩子们来这里吃。
我喜欢这里的环境清静,而且老板娘也蛮漂亮。
服务态度很好
林健业(30岁,工程师)
我常与朋友光顾此店,食物不错,店家的服务态度也很好,店内环境乾净且舒适。
我每次来都会吃糖水,尤其是传统式糖水红豆糖水。
店内环境舒适
邱宝珠(42岁,家庭主妇)
这是我第一次看到老板娘,觉得她很年轻漂亮。
我时常带亲戚和朋友、父母来品嚐,第一次光顾时就觉得店环境舒适,当时品嚐了龟苓膏,后来就陆续尝试其他糖水如西瓜西米露等。
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