新山苏丽雅花园斋戒月市集 人气美食都想吃
报导:吴菊君
摄影:张来星
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(新山17日讯)一年一度的斋戒月市集又来啦,作为新山市最具人气的苏丽雅花园斋戒月市集,里面售卖的旋转鸡(pusing ayam)、榴梿糯米糕、印度煎饼(Murtabak)、各类马来糕点、约翰面包、沙爹、烤乌达、炸虾饼等等都是人气美食,令人难以抉择!
新山苏丽雅花园是齐聚巫裔居民之地,所以其斋戒月市集在市区内享有盛名。
新山苏丽雅花园斋戒月市集就位于该花园巨人(Giant)霸级市场对面的一片空地,约有60至100个小贩,在为期一个的斋戒月,在当地售卖各式各样的马来美食,走一趟斋戒月市集,仿佛都把马来美食一网打尽!
《中国报》记者日前走一趟该市集,发现旋转鸡依然是最高人气美食,连华裔也赞不绝口,烧烤师傅的旋转烤鸡功夫依然维持水准,保持了烤鸡外脆内嫩的口感。
除了烤鸡,烤鸭、烧鱼、烧贝类海鲜,同样丰富了巫裔家庭开斋餐桌上的佳肴。
在甜品的选择上,吃腻了芒果糯米糕,来点特别的吧,自从榴梿煎堆大受欢迎后,商家也发挥创意,也推出了榴梿糯米饭。
各类马来糕点是巫裔家庭的必备甜点,包括三角椰丝糯米糕、九层糕及木薯糕等,今年也看到“新产品”的出现,即不同口味及外层五彩缤纷的甜甜圈,都吸引女性消费者的目光。
该斋戒市场从下午2时开始摆摊至晚上7时,高峰时段是从下午5时开始,交通都会挤得水泄不通,有意前往的话,就仅记避开高峰时段。
(本报张来星摄)
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