（新山11日讯）笨珍知名猪肉沙爹摊档秘方险外流，策划人竟是数月前刚被炒掉的员工，让老板直呼：“宁可将钱捐给慈善机构，也不再培训忘恩负义的员工”。

笨珍知名猪肉沙爹摊档第三代传人陈文伟（27岁）接受《中国报》访问时说，他于今年初聘请一名年约40岁的妇女协助打理旗下位于武吉英达咖啡店的猪肉沙爹摊档，并同意割货让妇女丈夫售卖猪肉沙爹，且抽取每支40仙的利润。

他说，两个月后，他们发现该妇女的所打理的沙爹摊经常没有营业，一个月仅营业15天左右，无奈之下便将妇女给“炒”（辞退）了，也不再割货给妇女丈夫。

“今年5月1日开始，发现妇女用另外的沙爹招牌在原本的咖啡店售卖沙爹，我们原本以为各有各做，却不曾想到该妇女竟要求我们的员工偷取我们沙爹的制作秘方，包括沙爹酱汁和腌制配方。”

他说，该名妇女更企图挖角他的员工过去帮忙，省去重新培训员工烧烤技巧的时间。

他坦言，该名妇女当初是因为没有工作，而恳求他给予工作，不曾想到竟演变成今日忘恩负义的局面。

“我过去就是因为太相信他们，将烧烤技巧全部交给员工，没有防备之心，而经历这起事件后，非常后悔，往后将钱捐给慈善机构，也不再培训忘恩负义的员工。”

据悉，陈文伟的猪肉沙爹已有进行商业注册，未来也考虑对这门生意进行品牌注册，避免剽窃秘方等问题出现。

他指出，他目前已就此事向警局备案。

另一方面，记者多次尝试联络有关妇女，对方一直未接电话。

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