（新加坡30日讯）曾被洋人指是“烂食物”，本地街头美食“面包雪糕”出现在美国餐厅菜单，1元的身价翻近十倍。

《新明日报》日前报道，狮城街头“面包雪糕”被洋人指是“烂食物”，网上引发议论，大批网民声援力挺，强调它是历久不衰的美食。

根据《海峡时报》报道，美国首都华盛顿的“DBGB Kitchen&Bar”下月将限期供应“面包雪糕”，原本售价1元（3令吉）“面包雪糕”，列入菜单后，竟要价7美元（28令吉60仙）。

据了解，带领“面包雪糕”走出国门的，正是34岁狮城主厨Nicholas Tang。

他受访时表示，“面包雪糕”是他童年的味道，五颜六色的面包，包裹着班兰与椰子口味的冰淇淋，夹带着一丝椰糖浆的香气。另外，他也曾在2016年的国庆日时，在美国提供本地名菜辣椒螃蟹与黑胡椒螃蟹，并在6小时内售罄。他也透露，自己有意回到本地开餐馆。

对此，美食家林益民受访时表示，为了提供平民化的价格，本地“面包雪糕”价格比较便宜。

“其实用料与成本也需纳入考量，外国的消费水平与物价也是不能忽视的因素。”

新国美食冲出国 好价

除了“面包雪糕”，狮城鸡饭、油鸡面，进军海外后，身价也倍增。

据报道，麦士威熟食中心的天天海南鸡饭与荣获米其林一星肯定的“了凡香港油鸡饭面”也驰名海外。当中，“了凡香港油鸡饭面”在台北价格较高，一盘油鸡饭要价100台币（14令吉）；著名天天海南鸡饭进军香港时，原本卖3.50新元（10令吉50仙）一盘的海南鸡饭，香港却开价80元港币（42令吉）。

林益民表示，狮城美食进军海外市场时，必须将餐厅的地段及包装纳入考量。“这些美食都颇有名气，也会因此抬高价格。”

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