蔡振行：带壳榴梿输华 农民须了解食安标准
本报特派：蓝子鑫
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（中国、北京16日讯）马来西亚维护与发展农业协会总会长拿督蔡振行说，虽然进口冷冻带壳榴梿是国与国之间的协议，但农民必须先了解中国的食品安全及进口细节，在两国政府达成协议前，做好万全准备。
他说，冷冻带壳榴梿出口问题已存在多年未解决，这些年来，我国各方都做出非常大的配合，因此在两国之间未协商之前，民间也必须尽一份力。
“本地种植者必须做好准备，根据食品基本条件，即大马良好农业作业（MyGAP），为出口冷冻带壳榴梿的食品安全作出首要把关，同时推广安全及健康的本地榴梿。”
蔡振行于本月11日至13日，率领18名本地榴梿业者代表，到中国检科院会晤该院代表进行3天的交流，并接受媒体访问时，如是指出。出席者包括中国代表中检国控科技集团有限公司总经理韩瑞、中检智科技有限公司副总经理王永贵、行政总监陈阳、驻马来西亚全权代表翟春潮，以及我国种植业者代表。
蔡振行说，如今加入许多大财团投资榴梿种植业及农民大量种植榴梿，为避免榴梿市场出现过剩现象，政府须确保榴梿在3年内出口至中国。
针对农业与农基工业部长拿督沙拉胡丁早前针对中国海关总署（GACC）将于5月到我国探讨出口榴梿事宜，有望于今年底完成通关，蔡振行说，希望促成榴梿的进口。
另一边厢，中检智科技有限公司总经理李建玺在交流会上指出，若马来西亚榴梿要出口至中国，必须根据中国国标，鉴定榴梿的真伪、精准溯源，以及食品安全监测等的标准。
他说，在该公司拥有的食品安全平台，可以结合各民间的努力，同时促进“一带一路”合作倡议，达到双赢。
该院代表预计于4月到访我国的榴梿园地，进行实地考察。
柔仅一家冷冻技术工厂
全柔只有一家冷冻技术的榴梿工厂？！
蔡振行指出，据知，全柔只有一家拥有冷冻带壳榴梿技术的业主，由于本地榴梿数量及通关问题，以致拥有相关技术的工厂不多。
“若引进这样的技术，必须有非常庞大的投资，这间接提高榴梿的成本，而冷冻带壳榴梿的市场价格也相对提高。
他解释，本地榴梿的保鲜期非常短，榴梿成熟落地后，农民必须尽快收成，并进行速冻工作，保持榴梿的鲜度。
他说，榴梿必须在摄氏度-80度至-110度的温度之间，以至少一小时内进行速冻的步骤，再以摄氏度-18度的温度，存放已速冻的榴梿。
“冷冻带壳榴梿大约能保存两年左右，但在口感上，比较起新鲜落地的榴梿当然会有差异。”
出口成事 提高投资者信心
马中商业理事会代表刘天球说，一旦冷冻带壳榴梿出口至中国，将有助提高投资者的信心，扩大投资范围。
他说，这样一来，农民便会继续种植榴梿以出口至中国，但若迟迟未有好消息，将影响投资者的兴趣。
他希望政府排除万难，解决技术上的问题，包括中国进口标准，以在今年年中成功将冷冻带壳榴梿通关至中国。
“除了国与国之间的努力，民间也必须努力，将马来西亚的榴梿出关至中国，让中国民众一尝水果之王的独特味道。”
目前以其他管道进口
目前中国进口的榴梿，主要国家包括泰国及越南，我国从2014年至今只进口速冻果肉及果泥，带壳榴梿只能通过其它管道进口。
蔡振行说，中国从我国进口的榴梿通常做为食物佐料，成为榴梿周边美食的主要材料之一，包括榴梿披萨、榴梿冰淇淋、榴梿蛋糕等。
他说，我国出产的带壳榴梿，通常都是通过其他管道，将榴梿进口至中国，无法光明正大进口中国。
但刘天球认为，通过其它管道将榴梿进口至中国内地非长远之计，希望政府在这方面与中国达成共识，堂堂正正让大马榴梿进口到中国。
