报导：吴菊君
摄影：张来星

（新山1日讯）再过3天便是大年除夕，海鲜及鱼产价格如海虾、斗鲳、海参价格，上涨30%至一倍以上，尤其来自笨珍的海产更翻涨数倍。

这也导致本地消费者，退而求其次，选择养殖虾或来自泰国及印尼的海产及鱼产，省钱过年。

不过也有少部分消费者，因基于一年一次，儿女及孙子回家团聚，还是会舍得购买，但询问度不高，所以巴刹小贩并没有大量囤货，避免造成亏损。

《中国报》记者今早走访新山柏伶花园巴刹，受访的巴刹鱼贩说，像海虾、斗鲳及海参本钱高，所以他们都少量进货，以免亏本。

他们说，比去过往，今年的行情更淡，现在距离大年除夕仅几天，今早的海鲜蔬菜，并没有售完。

鱼贩说，尤其来自笨珍的海鲜更是抢手，价格翻倍，除了产量缺乏，当中原因包括许多新加坡人，涌往笨珍当地采货，造成当地海产鱼获价格较高昂。

他们指出，若在笨珍购买的话，是以数量计算，而非以重量计算。

其中，鱼贩郑美凤说，海虾每公斤60至70令吉，现在涨价每公斤100令吉，养殖虾1公斤45令吉，价格相对便宜很多。

她说，目前一公斤斗鲳需要180令吉，现在连本地富裕的家庭，都舍不得买来吃，更何况是中低收入家庭。

另一鱼贩钟业振（59岁）说，海参一公斤叫价160令吉，平时售价为90多令吉，涨幅约40%。

他说，海参的销量也不比从前，最重要原因是年轻人并不特别喜爱吃海参，一般会购买海参者，主要是家中有长辈。

蔬菜产量充足，菜价不仅维持不变，甚至稍有降价。

尽管如此，菜贩坦言，今年的生意量下跌了20%至30%。他们相信是顾客群已经分散到其他地点，如霸级市场及零售商店。

菜贩郑先生（42岁）说，他们也开始开放给熟客，进行上网订购，订购者多为年轻顾客。

另一方面，猪贩说，猪肉价格维持不变，价格并没有大起大落。

业者说，现在的消费者并不会像过往一样囤太多肉类，原因是很多游子即使返家，一般上会和朋友在外团聚，所以除了大年除夕及初一外，家中也剩下两老，所以也不需要烹煮太多食物。

蔬菜行情很淡

张福来（56岁，菜贩）

蔬菜价格没上涨，用作火锅的蔬菜类，如生菜、包菜及芋头，最受欢迎。

以前的家庭主妇都是买菜回家炒，但相信年轻人比较喜爱吃火锅，所以近年这类蔬菜的销售量都不错。

但是，今年行情很淡，我的生意额下滑了20%。

猪肉供应充足

林俊昌（73岁，猪肉贩）

猪肉供应充足，所以猪肉价格保持平稳。

现在的家庭主妇并不会大量购买，只是少量购买搭配其他食材烹煮，而且猪肉也并非唯一的肉类，消费者还有其他肉类选择。

一般上，除了大年除夕及初一，孩子留在家庆祝外，其他天多数和同学在外团聚，所以并不需要每天烹煮。

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