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    推新口味•现烤现卖 昔肉干商抢滩争市场

    最近面市的肉干產品,已被装入圆形小袋装。

    报导:王金傅

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    (昔加末27日讯)猪年享受猪肉干是人生过年美事,肉乾商在年货市场大斗法,推出棒支型和扁贴型的方便提食肉干,及现烤现卖的美味鲜醇猪肉干,吸引民眾选购。

    如今经济低迷,各行肉干售价与往年的行情相同,许多消费人趁机购买送礼或自享。

    据《中国报》了解,目前昔市出现的肉干行计有源珍香、我来也、林记、飘香等產品,各种牌子的肉干在味道及品质上,也稍有不同的口感。

    徐悦琪:我来也肉干盒每年换装。

    代售“我来也”肉干的徐悦琪受访时说,我来也為老牌肉干,公司怕有人仿冒,因此每年都更换其盒装,而每年的来货都被熟人买光。

    黄先生:现烤现卖的肉干生意,容易吸引顾客选购。

    在现场现烤现卖肉干的黄先生说,加料醃制过的肉片在烧烤后,其味道特别香气诱人,所以引来许多现买顾客。

    吴明:今年新出的”金棒肉干”產品。

    麻坡盛名源珍香昔加末分行东主吴明是最早在昔市推出销售肉干者,他说,该行今年推出一新款金棒肉干(像冰棒条),特别受到民眾欢迎。

    他指出,去年,源珍香荣膺食品总会颁布的最佳肉干產品奖誉后,使到该產品的业绩提升。

    吴明指出,源珍香行肉乾,获得民眾喜爱。

    他说,源珍香為40年前由其祖辈所承传下来的,肉干烧烤法是其祖辈密诀,将鲜肉以香料醃制,再下工夫加以炭烤,因此创造出的肉干味道特别香醇,获得眾多饕客的支持,业务方能延继至40多年。

    他说,该行的盛名的產品除了东坡肉干外,尚有原味、麻辣、鸡肉配方鲜味肉干等,而最近面市的金棒肉干条,也令品嚐者称好,售价仍与往年一样。

    顏先生:肉干是华裔新年传统不能缺少的食品。

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