报导：林德胜

（居銮29日讯）浪费食物要罚款，你同不同意？

政府为教育国人不要浪费食物，而想制定《浪费食物法令》措施，民众和餐饮业者对此持褒贬看法，认为没有良好条规拟定，恐引不便，而起民怨，但如果考虑各方意见后采用，相信能教育民众珍惜食物，杜绝浪费食物的问题。

本地多名餐饮业者日前接受《中国报》访问时指出，浪费食物的定义不同，如果要拟定法令，首先要拟定方案，定下浪费食物的定义。

受访餐饮业者说，食物是维持身体操作的重要粮食，大部分人都懂得珍惜食物，因此浪费食物的问题在我国并不严重。

他们说，在小贩中心用餐的顾客会根据自己食量需求点餐，一般上会吃完所有食物，就算有浪费，可能也只是剩下一些杂菜和无法吃完的白饭。

居銮津津酒楼东主吴绍荣受询时说，酒楼宴会，尤其是婚宴，一般是10人一桌，不会有严重浪费食物的问题。

他说，面对一桌不足10人的宴席，会建议顾客打包吃不完的食物，当隔天早餐或点心，并指多数顾客会选择打包回家。

吴绍荣说，若浪费食物法令没有良好制定相关条款，对顾客来说不公平，在执行方面也会面对机制问题，包括如何去举报浪费食物的顾客。

“不建议安排官员去探查和确定顾客浪费食物，过后对他们开出罚单，所以希望当局若要强制执行该法令，一定要谘询各方意见后才去做。”

居銮128宴宾楼东主叶民钦说，每个人对食物的需求和分量不同，一些顾客的食量较大，一些则较小，若只是剩下不多的食物，不该被归类为浪费食物。

他建议政府重新检讨想要拟定该法令的决定，因他认为该法令不适用在我国。

减少浪费 从教育着手

减少浪费食物，需要从教育开始着手。

受访民众说，品德教育需要从年幼时开始培养，建议学校道德课加强珍惜食物的内容，灌输现代孩子食物扮演的重要角色。

他们说，一些孩子因为衣食充足，不知道一些贫穷国家的孩子面对饥荒问题，而教育可以让孩子了解食物维持生命的重要性。

他们说，孩子可通过教育，知道适量地选择和购买食物，避免买了过多，或拿了过多食物，造成浪费问题产生。

他们说，在一些生日派对或宴会的自助餐，更要斟酌拿取食物的份量，而不是拿了一堆食物吃不完后，倒进垃圾桶。

他们说，珍惜食物的教育，也需要从父母做起，如果发现孩子随意浪费食物，则要教育和劝告孩子，浪费食物是不对的行为。

他们说，打包吃不完的食物回家后再吃，也是不浪费食物的教育方法。

免强制执行引不满
应先办觉醒运动

居銮社会福利与慈善组织主席佳娜说，执行浪费食物法令前，要先主办觉醒运动，教育民众浪费食物对环境的危害，避免强制执行法令引起民众不满。

她说，食物没有吃完会留下很多食物残渣，如果没有通过妥善处理会造成环境污染、卫生问题，也可能导致部分民众患上卫生疾病。

因此，佳娜认为该法令能有效阻止民众浪费食物，但法令落实采取的条款和措施需要获得各方同意后进行，避免届时发生纠纷。

另一方面，佳娜说，如果一些餐厅准备过多的自助餐或食物，可以考虑把这些食物送到有需要人士的手中，在避免浪费食物的同时，也能传递社会的温暖。

父母要以身作则

陈信莱（63岁，前教育工作者）

浪费食物不应通过法令对付，而是从父母和学校教育开始。

父母需要以身作则，教导孩子珍惜食物，学校则要通过道德课，让孩子了解浪费食物会污染环境等课题，也要了解一些贫穷国家面对粮食短缺问题。

通过各方灌输的良好教育，孩子们在长大后会养成珍惜食物的好习惯。

法令增顾客负担

黄耀林（40岁，厨师）

浪费食物的案例，多数发生在自助餐厅，因无法估计顾客的食量，而吃不完的食物也不能回收。

不过，我不赞成落实浪费食物法令，因为不切实际，也会增加顾客们的负担。

需要有节约意识

何俊雄（40岁，教育工作者）

浪费食物法令是很好的建议，但不是最好的方式。

我认为解决浪费食物最好的方法，是民众要有很强的节约意识。

建议社团及政府组织通过活动教育民众有关不浪费食物的重要性，尤其当局在准备茶点及食物方面也必须节约。

长远又务实的计划是通过教育，让孩子尊重劳动成果，树立节粮观念。

 

国人每日弃1公斤食物

新闻背景：

副首相拿督斯里旺阿兹莎日前向媒体透露，大马人平均每天丢弃近1公斤食物，政府正在从各角度拟定《食物浪费法令》的必要性，包括考虑对在酒店及餐馆对浪费食物的顾客施以罚款。

该法令的研究完成后，政府将拟定法令，避免人民养成浪费食物的习惯。”

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