狮城一个月内3起食物中毒 或另有隐情 与餐馆卫生无关
(新加坡2日讯)不到一个月,新加坡东部发生了三起集体食物中毒事件,400多人吃了外卖服务食品后,出现肠胃炎症状。受访专家指出,除了卫生因素,也有可能是新病毒产生或食材被污染。
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三个星期前,在加基武吉的屠妖节活动上,81人吃了Spize餐馆的外卖后上吐下泻。45人入院,一名男子不幸逝世。
上个星期四,民防部队在新加坡博览中心为路演举办预演时,190人在食用同乐集团供应服务的餐点后,感到身体不适。
这个星期三,又有131名师生因吃了勿洛北一家供应商FoodTalks Caterer & Manufacturer的炒通心粉后,开始呕吐。
卫生部告诉《8频道新闻》,初步调查显示,这三起事物中毒事件并没有明确的关联。但由于都发生在东部,国会卫生委员会担心是因食料被污染。
政府国会卫生委员会主席谢世儒医生说:“两三年前我们有这个鱼生的问题,是那个食料的问题,就是来自那个生鱼。而且不是说准备的方法、不卫生或者其他,或者用具不卫生的问题,但是是食料的来源。”
受访专家指出,一般肠胃炎可以在一周内找到病因,但至今还没结论,不排除出现对人体有害的食品病毒。
食品维生物与食品安全助理教授李丹说:“这个地理环境导致的就是,环境比较湿热,她本身就是一个适宜微生物滋长的一个地区。另外就是近年来的全球气候变化,包括反常的降雨,反常的干旱,反常的温度过高或者是过低,都会造成病源微生物的变异。”
有关当局还在调查这三起事件。
文/《8频道新闻》
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