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    男子不忍賣剩麵包被丟棄 發動垃圾桶撿麵包吃行動

    組織在上周六走訪全島約十家面包店,收集超過1000個面包。(取自面子書)

    (新加坡3日訊)男子為提高公眾對廢棄食物的意識,發動“回收”麵包運動,一晚十人“兵分五路”到全島十家麵包店,從垃圾桶撿起超過1000個麵包分來吃。這個做法引發爭議。有公眾質疑這些丟棄麵包是否能吃。

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    “SG Food Rescue”組織創辦人鄭春林(39歲)自去年12月起,就在住家附近的面包店回收賣不完的麵包。

    他告訴《新明日報》,見到麵包店每天丟掉這麽多麵包覺得可惜,向店家要,卻沒有一家願意送出賣剩的麵包;所以只好在員工將賣剩的麵包丟進垃圾桶後,再到垃圾桶撿回。

    上周六,他就發動了組織內約十人,短短兩小時內就收集超過1000個麵包,也就是說每家麵包店每晚賣剩的麵包有100至200個。他將此事放上網後,引發爭議。


    李先生(32歲,工程師)就質疑,賣剩的面包已經放了一整天,沒包起來就丟進垃圾桶,一定很臟,怎麽能吃呢?

    駱女士(63歲)則擔心面包在運送過程中會變質或受到污染。

    鄭春林表示,自己會發動此行動是為了告訴公眾,國人浪費的食物數量有多驚人。

    醫生:恐細菌感染

    醫生指垃圾桶內有細菌,若面包接觸到細菌受感染,或對身體有害,對此做法並不鼓勵。

    腸胃專科顧問兼肝臟疾病專科顧問韋俊韜醫生受詢時表示,從垃圾桶內拿出被面包店丟棄的面包時,必須考慮到它們被棄在垃圾桶多久,垃圾桶本身有多臟,以及裏頭是否有濕的垃圾。

    “一般上,煮熟的食物放在外頭,接觸到空氣中的細菌都可能受感染,更何況是放在垃圾桶裏。我覺得若面包有包裝紙包裹著,隔著一層,只能減低風險,但還是臟的。”

     

    新聞來源:《新明日報》。

     

     

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