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    昔加末中華公會婦女組 25日分享美食慶端午

    昔加末中華公會會長劉晉銓(坐者左2起)、鄭清雲及籌委會歷史,為籌備端午節活動進行會議。

    (昔加末23日訊)昔加末中華公會婦女組將于本月25日歡慶端午節,三機構理事將共享海南、潮州及福莆仙(興化)傳統美食。

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    該會婦女組主任鄭清雲今日發文告時說,這項活動主題為“粽香,思鄉”,于當天晚上7時30分,在昔加末中華公會會所1樓舉行。

    她透露,當晚婦女組將準備各籍貫的傳統粽子,計有海南粽、客家粽、娘惹粽、鹼粽等等。

    “除了粽子,婦女組理事也烹煮各式傳統美食與三機構理事分享,這些美食包括海南雞飯、潮洲滷鴨及滷蛋、興化花生豆腐丸、興化面線、興化米粉、海南雜菜冬粉、海南清補涼等等。”

    鄭清雲指出,傳統美食不但帶給大家味蕾的享受,背後還包含了傳承文化的重大意義,所以婦女組每年都會舉辦此活動,讓大家有機會品嚐古早味的食物。

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