鹹蛋魚皮脂肪高薯條一倍 流沙包熱量如半碗飯 | 中国报 Johor China Press
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    鹹蛋魚皮脂肪高薯條一倍 流沙包熱量如半碗飯

    (新加坡訊)不少人喜歡吃鹹蛋魚皮,但營養師提醒,這種食品的卡路里和脂肪高,多吃將導致體重增加,並引發相關的健康問題。

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    國立健保集團綜合診療所高級營養師王月芬接受《活得好》訪問時指出,鹹蛋魚皮是油炸製成的,一份鹹蛋魚皮(50克)含有幾乎和一包中型薯條(116克)一樣的卡路里和鈉含量,而且總脂肪含量還超出一倍。

    另外,以鹹蛋為主的鹹蛋流沙包或蓮蓉鹹蛋酥,體積一般很小,有的人認為,吃兩三個沒有大礙,然而,營養師指出,一個鹹蛋黃流沙包的熱量,其實等同於半碗白米飯。

    王月芬指出,一個鹹蛋黃流沙包(142千卡)的熱量,等同於半碗白米飯(100克,129千卡)或半碗蝦麵湯(147千卡)。

    資料來源:《新明日報》

     

     

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