別阻止我！我決定了，先吃過合森海鮮樓歡慶5週年的2018年酬賓大優惠，才來減肥！

因為太誘人了！尤其是愛吃螃蟹的我愛吃到～現在合森海鮮樓的酬賓大優惠，原價每公斤110令吉的印尼活螃蟹，現只售每公斤70令吉，叫我怎能受得了！

而且，合森海鮮樓以獨門秘方烹調的黑胡椒螃蟹，採用新鮮食材，選用螃蟹產自印尼，每日新鮮供應至本地，讓人食指大動，海鮮饕客萬不容錯過。

主廚兼業者林鈿順（42歲）擁有超過20年的廚房經驗，在他年僅16歲就進入廚房，從學徒做起，並在新加坡大排檔擔任過廚房頭手，10多年前回到馬來西亞開設自己的煮炒檔。

在5年前，他將生意擴大，並開設了合森海鮮樓，凡事親歷親為，親自掌廚，為食客煮出最美味的料理。

而其最拿手的菜餚就是黑胡椒螃蟹。在過去10年的時光中，林鈿順聽取了多方的建議，不斷改良及研發新的調味及烹煮方法，經過一次又一次的往前邁進，才有手中如今的招牌黑胡椒螃蟹。

這道黑胡椒螃蟹搭配上洋蔥、蒜等佐料，還有林鈿順的獨家配料，看似簡單，但實則蘊藏美味。黑胡椒醬汁中帶勁的辣，且配上新鮮美味的蟹肉，口感紮實，一經入口，讓人齒頰留香。

除了黑胡椒螃蟹，林鈿順也擅長辣椒、鹹蛋、奶油及咖哩螃蟹等煮法，花樣多變化，並有一樣適合食客味蕾。

請注意！請注意！此促銷至2018年12月31日結束。

合森海鮮樓地點適中，就坐落在士姑來武吉英達花園旁的綠滿苑（Taman Nusa Idaman），銜接馬新第二通道，從蘇丹阿布峇卡大廈（CIQ）出發，只需15分鐘就能抵達。

此外，合森海鮮樓附近道路寬敞，擁有許多泊車位，泊車簡單。

合森海鮮樓也有承接自助餐、外賣、神廟及社團各大小宴席，欲知更進一步詳情，都可電話洽詢。

財寶豆腐 吃過才知味！

合森海鮮樓招牌，手工製作的財寶豆腐，也是食客必點菜餚。

林鈿順指出，其招牌豆腐是手工製作，使用黃豆、雞蛋及清水製成，採用全天然製作方法，無添加任何防腐劑。

他說，招牌財寶豆腐的烹煮方法，首先是將食油加至高熱，在將豆腐放入滾熱的熱油中浸泡一會兒，待炸至外皮酥黃脆后，即刻撈起。

接著就是將混搭肉碎、菜豆及蠔油的醬汁，淋上豆腐，即可上桌。

而除了招牌財寶豆腐外，林鈿順還介紹幾道拿手的菜餚，包括咖哩魚頭、干扁四季豆及黑啤焗排骨，每一樣都是食客推薦。

通訊站

合森海鮮樓
地址：No.20, Jalan Susur Idaman, Taman Nusa Idaman, 79100 Nusajaya, Johor.
電話：012-7001123/016-5215558/07-2446558
面子書：https://www.facebook.com/HongSimSeafood/
營業時間：星期天至星期四，下午3時至凌晨1時；星期五至星期六，下午3時至凌晨1時30分；每兩星期一休息

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