今天是“谷日”，傳說是穀子的生日，也叫“八仙節”、“順星節”。

傳說今天天空星斗出得最全，如果這天天氣晴朗，預示這一年稻穀豐收；天陰則年歉。

按照舊的習俗，今天是谷日，人們需對寫有穀物名稱的牌位進行膜拜，不吃煮熟的穀物，蘊涵著重視農業、珍惜糧食的思想。

“順星節”是傳說諸神下凡的日子，需進行“祭星”及“接星”等儀式，在初八晚上等天上星斗出齊後，各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。

祭星時，要在案頭、灶台、門檻、鍋台等處各放一盞“金燈”（黃燈花）並點燃，叫“散燈花兒”，有避除不祥之意。祭星結束後，全家聚在一起吃一頓元宵。

古話常說“天上一顆星，地上一個丁”，用天上的星星對應地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁興旺，在初八這一天吃元宵，就是為了求得星神的庇佑，對星神表示特別的感恩。

民間取八字的讀音，將大年初八演變成了“敬八仙節”。

八仙即民間傳說中的李鐵拐、漢鍾離、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八位神仙，因八仙不畏強權，藐視富貴，經常深入民間，解危濟困，深受勞動人民喜歡。這一天，民間習慣備佳肴水果以祭祀八仙。

不得不提的是，在今天還有兩大不可為，其一為婦女不能用針線，其二為米缸不能空著。

其他地區不同籍貫華人在今天的舊習俗：

福州：黃昏後點四十九盞燈，擺天地桌（院子裡）；若家中有已出嫁的女兒，父母就要在正月初八前後開始挑選花燈，讓女兒的“親家舅”趕在正月十一前送到其夫家。

潮州：視為是天上“眾星君聚會之期”，在這一天必須食齋（吃素）以示虔誠；另一說法是大年初九是“天公生”，今天要沐浴齋戒。

廣東：因為“八”有“發”的諧音，很多老闆選在今日開市，有的雇主也會封紅包給員工，寓意新一年裡“利利是是（粵語）”。

海南：海南人的土地爺爺生日，這一天不能掃地，也不好把地弄髒，避免惹惱了土地公。

客家：迎燈祭祖，對祖先恩澤的報答，同時還有祈願、祝福的民俗意義，也有男丁發達、世代榮昌的寓意。

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