各籍貫都拜天公 神料燒臘店生意興旺 | 中国报 Johor China Press
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    各籍貫都拜天公 神料燒臘店生意興旺

    天公誕將到來,一些人開始選購拜天公必備品之一的甘蔗。
    拜天公的供品琳瑯滿目,包括金銀鬥、天公座和天公袍。

     

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    報導:劉麗敏、唐輝師

    (新山22日訊)除了福建人,本地各籍貫人也拜天公,並且講究供品只可以多不可以少,都抱著一年要比一年好的心態。

    華人慶祝農曆新年的另一大節日,即是年初九拜天公,慶祝天公誕。

    一些習慣拜天公的華人,每年延續這傳統習俗,會到神料店採購必需供品,例如金銀鬥、天公座、天公袍、貴人錢、平安錢、金銀紙與補運錢等等。

    此外,供于天公的食物包括面線、發糕、紅龜糕、年糕、六齋與六甜等之外,更不可缺的是甘蔗,與供品擺在一起。
    《中國報》記者走訪神料和燒臘店,發現人潮已絡繹不絕,商家相信未來兩天裡,還會更多人採購供品。

    拜天公食物供品包括面線、發糕、紅龜糕和年糕等等。
    許倍薰展示今年受歡迎的拜天公供品,包括手裡捧著的“財庫箱”,以及右旁的“龍船”。

    “龍船”受歡迎

    受訪業者說,去年開始推出市場的拜天公新產品,即象徵一帆風順的“龍船”,今年受更多人歡迎,因此引進更多貨源,應付需求。

    另一受歡迎的供品,稱為“財庫箱”,內裝著“金銀財寶”的金銀紙供品,象徵財源滾滾。

    業者指出,華裔拜天公所提供的供品,只可以多不可以少,所以顧客都抱著一年要比一年好的心態,甚至在燒臘供品方面,今年訂購量有上升的趨勢。

    燒臘商家透露,在獲得顧客“加碼”訂購下,再加上新客源的支持,拜天公的燒臘供品訂單今年更勝去年,上升10%至20%。

    另外,傳統神料店所提供的供品眾多,一些“只知買不知如何拜”的顧客走進神料店時,業者都會仔細解說一番,拜天公所需要的供品。

    林鉦程(中)介紹有記XO燒臘之家的拜天公燒臘供品。
    林俊有指出,乳豬、燒肉、叉燒、燒鴨是有記XO燒臘之家的4寶。

    燒臘供品 訂購量增

    有記XO燒臘之家業者林俊有指出,拜天公的燒臘供品訂單今年更勝去年,上升10%至20%,主要是熟客保持往年的訂購量,再加上取得10%至20%的新客源訂單。

    “新山區新住宅區林立,而一些遊子置業后,在本地過年和拜天公。此外,其它籍貫人士也拜天公祈求平安,像我是廣東人,已連續20年拜天公。”

    有記XO燒臘之家內部管理林鉦程說,已陸續接獲乳豬、燒鵝、燒鴨、燒雞的訂單。

    另一方面,慷美峰燒臘雞飯小廚業者張偉傑說,今年燒臘供品訂單與往年差不多,且較慢熱,不過主要熟客訂購數量有所增加。

    他說,像燒雞今年有200隻的訂購量、燒鴨則有180隻、燒肉則有300公斤,相較往年增加不少。

    本地拜天公的燒臘供品訂單今年更勝去年,上升10%至20%。
    慷美峰燒臘雞飯小廚的拜天公燒臘供品訂單與往年一樣,不過訂購量則增加不少。張偉傑(小圖):顧客會加碼訂購量。

    供品銷量佳
    許倍薰(30歲,新山大馬花園“順利行”業者)
    一些供品包括“龍船”與“財庫箱”,銷量很好,接了很多訂單。
    相信未來兩天,採購拜天公供品的人越來越多。

    陳太太下嫁福建籍貫的丈夫后,開始拜天公。

    買千令吉供品
    陳太太(56歲,家庭主婦)
    我是廣東人,但下嫁福建籍貫的丈夫后,開始拜天公。今年我會在家裡與家人及親戚逾50多人,一同拜天公,想必將非常熱鬧。
    其實是家婆主要選購拜天公供品,我則一邊學習,每一年都花近千令吉,購買各式各樣供品,祈求全家平安。

    李偉雄認為,拜天公的傳統習俗必需傳承。

    傳承傳統習俗
    李偉雄(47歲,工程師)
    我的家鄉在峇株巴轄,每年親戚在老家都會延續拜天公,我與妻子及3名孩子則在新山拜天公。每年我和妻子會採購拜天公供品,拜天公是傳統習俗,必需傳承下去,祈求天公保佑。
    在供奉供品上,我根據經濟能力量力而為,但在祭拜習俗上,供品只可以一年比一年多,不能少。

    黃莉恬(左起)與榮成禮坊的門市助理鍾佩芬與陳凱琳,一同展示所推出的各種供品包括面線、菊花糕、五色糕與三牲造型的供品等,且全以素為主。

    售賣全素供品
    黃莉恬(榮成禮坊新山大馬花園分行高級銷售主管)
    榮成禮坊提供約30種不同大小與款式供品,全以素為主,獲得如素顧客的歡迎。
    近年除了本地客越來越多,一些在新山置業的新加坡客,也前來選購素食供品,帶回新加坡。
    如作生意的商人,則會購買一對素的烏龜供品(稱為貴人供品)來拜天公,象徵招財進寶。

     

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