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    各攤販都大排長龍 麻坡貪食街最熱鬧

    貪食街小食攤檔,人潮大排長龍。
    素有美食天堂的麻坡貪食街,整條街人潮不斷,展現一片熱鬧和興旺的景象。

    報導 :劉福來

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    (麻坡19日訊)大年初四美食街人潮水洩不通,小食攤販最熱鬧。

    素有美食天堂的麻坡貪食街,步入農曆新年第四天,整條街仍舊人潮不斷,展現一片熱鬧和興旺的景象。

    本地烏達、菜頭粿、潮州粿、水粿、蠔煎小食攤販最熱鬧,業者忙得不亦樂乎。

    民眾大多是外地遊客,主要來“搜尋”麻坡的美食,舉凡本地小食烏達、菜頭粿、潮州粿、水粿、蠔煎等攤販,人潮都大排長龍。

    據瞭解,貪食街不僅是外地遊客、老饕最愛前來“尋寶”的天堂,也是本地民眾和遊子,外出用餐和招待親友最好的選擇。

    因此,從天亮到晚上,人潮還是熙來攘往,也是市區最有“年味”的街場。

    業者透露,為了方便顧客,及提供餐食服務,大部分同業從年初一做到今天都還沒有休息。

    業者坦承,新年期間生意量增加一倍,只差人手不足,無法提供更多的食物,能做多少就多少。

    烏達生意大增,為了應付需求,業者從原來的兩個燒爐增加至8個,員工忙著燒烤。

    烏達業者林樹華(60歲)說,近日來生意大增,為了應付需求,他已從原來的兩個燒爐增加至8個,並增聘臨時工人幫忙燒烤,但人潮還是紛至沓來。

    蠔煎小販王治焮(53歲)則指出,由于煮炒靠的是手藝和火喉,沒有人可以替代和幫忙,所以即使生意多,他只能一個人應付,只能提前開攤來為民眾服務。

    他透露,前來這里的顧客大部分都是以打包為主,而且數量也增加,相信是民眾打包招待親友的原故。

    尋愛吃的小食

    ★符寶玲(43歲,醫療服務)
    我原本是麻坡人,由于工作長期在新山,這次回鄉只有2天時間,所以特地來貪食街,找我久違最愛吃的小食。

    來旅遊尋美食

    ★何廷軍(26歲,食品法規人員)
    我是新山人,趁著新年的長假與家人特地來麻坡旅遊,帶著輕鬆的心情來到貪食街,邊走邊尋找美食。

    打包招待客人

    ★林保箱(64歲,汽車貿易)
    除了除夕之外,家里從年初一到現在都沒有下廚,一來是讓太太好好休息,二來是每天都有親友來拜年,大部分時間都打包小食招待客人,很方便,親友們也喜歡和高興。

    地點方便遊客

    ★張秀霞(56歲,彭亨遊客)
    這條街美食很集中,對遊客很方便,很多小食如烏達、點心、潮州粿等都很容易就找得到。
    我除了來品嚐,也打包準備帶到馬口送給親友吃。

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