攝影∕視頻： 《中國報》直擊員

（新加坡12日訊）臨近新年，令馬新顧客趨之若鶩的新加坡牛車水老字號“林志源肉乾行”，再次引來人潮上門排長龍買肉乾，形成新加坡牛車水一帶一年一度的美麗風景。

《中國報》直擊員今早直擊林志源肉乾行時，發現該店今年買氣更比去年好。與往年一樣，公眾為了順利買到肉乾，不惜安排外勞幫他們排隊，或乾脆自己漏夜排隊。雖然今年排隊的外勞人數已不比去年多，但民眾從清晨開始，就在林志源肉乾行的門口排成一條長長人龍，蔚為奇觀。

天還未亮，來自大馬和新加坡的民眾，有的單獨步行上門，有的三三兩兩來到，也有一些大富人家乘坐豪華轎車抵達，大家都很有秩序的耐心排隊等開門。

肉乾行在早上9時一開門不久，職員很快就派完輪候號碼，不消一會兒就宣佈肉乾賣完。直擊員在現場採訪時，該店派發的輪候號碼已來到第295個，但仍有公眾絡繹不絕來到。稍不久，職員就在人龍尾端，高舉“肉乾已經售完”的牌子。

該店每天都會派發固定名額的號碼給顧客，一來方便公眾排隊輪候，二來方便統計當天售賣的肉乾數量。根據該店規矩，每個號碼最多只能買8公斤肉乾。

據悉，該店的豬肉乾售價雖已從早前的每公斤52新元（約154令吉），漲至今日的每公斤60新元（約178令吉），卻仍無阻人潮洶湧上門購買。

林志源老闆林琰喜接受當地媒體訪問時指出，為了應付比去年更旺的狗年買氣，他已經增聘人手。由于原料價格加上人工成本，新年期間的肉乾價格已經稍微作了調整。

肉乾也是福建人過年的必吃的傳統食品。每年農曆新年前，新加坡牛車水就會出現這一幕為了買林志源肉乾而漏夜排隊到天亮等開店的“奇景”。

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