昔特自閉兒童培訓協會 學員家長老師烘培年餅義賣 | 中国报 Johor China Press
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    昔特自閉兒童培訓協會 學員家長老師烘培年餅義賣

    學員們及師長們合力製作年餅,促進親子互動。
    楊莉茵(左起)與兒子黃汶豪一同製作年餅。

    報導/拍攝:白寧馨

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    (昔加末27日訊)農曆新年鞏音已近,昔特自閉兒童培訓協會(REACH)學員、家長與老師們合作烘培年餅,義賣出百餘罐用心和誠意的年餅。

    提議這項活動的家長楊莉茵(34歲)接受《中國報》訪問時透露,配合新年到來,也藉機學員們學習新手藝,因此她向該協會提議與孩子們,一同製作和義賣新年餅,有助促進親子互動。

    她說,她們從去年年底就已開始陸續製作,目前已進行超過5次製作,包括昨早上至下午完成了約30多罐年餅。

    在學員們和師長們努力下,數十罐香噴噴的年餅準備送給買家。

    她指出,為了讓孩子們容易上手,今年只是製作過程簡單的麥片餅,家長和老師從旁教導製作過程。

    “我們讓他們學習測量麵粉、牛油、打蛋、篩麵粉及印模型等,大人們則負責烘烤和包裝。”

    反應好大量生產

    她透露,該活動需要學員家長們配合時間出席,她的母親程合意和在該中心學習的孩子黃汶豪(17歲)也參與。

    烘培好的餅乾,由家長將整齊擺放入罐子裡。
    剛烘烤完成的餅乾燙手,家長們小心翼翼從烘爐取出。

    “中心的老師們也是重要功臣,當家長忙碌時,老師會幫忙看顧餅乾烘烤等。”

    楊莉茵說,往年該活動參與者只有家長,這次在該協會的支持和推廣,義賣獲得良好反應,比往年大量生產。

    “原本預計只訂做20罐,後來獲得多人支持,訂單不斷增加,然而因為時間關係,現在不再接收新訂單。義賣所籌獲的款項將作為烘培班經費。”

    該協會署理會長史若瑩指出,該協會每年農曆新年前都會由藝術導師陳秀鳳指導學員,製作燈籠、寫對聯及剪紙等。

    “學員們今年學會剪紙小狗、烘培年餅,透過手工製作體會新年氣氛,了解華人傳統文化。”

    史若瑩(左起)和李源生展示學員們的新年年飾作品小燈籠和剪紙。

    李源生:新中心建竣
    將設烘培班

    該協會副秘書李源生指出,一旦新中心建竣,該協會將設有烘培班,同時擁有空間義賣學員們的手工作品。

    他透露,該協會一向根據檳城獅子會自閉兒資源與教育中心的課程,因此未來將增設烘培班為其中一項課程。

    “由于我們人手不足,所以會逐步增加新課程。今年的烘培活動,引起孩子們的興趣,大家開心參與。”

    史若瑩透露,現有的中心空間不足,所以沒完善烘培設備和有系統性進行該課程,所以新中心將會有廚房和和烘培設備,屆時學員們就能加以發揮,義賣手工作品。

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