業者搭棚經營 西餐廳天橋下飄香 | 中国报 Johor China Press
  • 最热
  • 告别式
  • 中国报 CPTV

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    業者搭棚經營 西餐廳天橋下飄香

    沙益耶亞(右)和哈利茲合夥經營“The Bridge Wadihana”,主打平價西餐。

    (新山18日訊)交通繁忙的汽車天橋下,傳來香噴噴的西餐味!

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    在新山區,西餐廳多不勝數,但隱藏在汽車天橋底下的西餐廳就只有這么一家,價廉物美的美食,讓人食指大動。

    有別于一般開店的西餐廳,“The Bridge Wadihana”坐落在新山瓦蒂哈那,即新山內環公路汽車天橋下,業者搭起棚來經營西餐生意。

    業者身兼兩職

    業者沙益耶亞(34歲)接受《中國報》訪問指出,他身兼兩職,早上從事保險代理,晚上在住家附近經營西餐生意。

    他說,“The Bridge Wadihana”宗旨,是讓顧客享用價廉物美的西餐。

    他說,售賣的熟食價格全部少過20令吉,主食和小吃類多達26種,包括牛排、羊排、雞排、意大利面、漢堡包,特調飲料有28種,以及甜點等。

    不少華裔顧客也光顧。
    “The Bridge Wadihana”坐落在新山瓦蒂哈那,即新山內環公路汽車天橋下。

    他指出,主要由廚師負責烹煮,但他也有學習每道食物的烹煮方式,當廚師休假或是忙不過來時,他會掌廚。

    另外,他說,他已經營了兩年半,一開始很多人都不知道在汽車天橋底下會有西餐廳,后來有顧客來品嚐后宣傳,現在很多人都知道了餐廳的準確位置,甚至連新加坡人也光顧。

    “以前的顧客群有80%為巫裔,現在巫裔和華裔顧客各佔一半。”

    他透露,為了回饋顧客,該餐廳也會不時辦優惠活動,包括在來臨的國慶日,也會有特別的促銷。

     

    重視主食美味程度 

    雖然主食選擇不多,但業者重視每道主食的美味程度,不讓顧客失望。

    沙益耶亞說,他主打餐點為西餐,以牛排、羊排和雞排等為主,雖然選擇不多,但他們堅持把每道主食都保持著一定的美味程度,再淋上特調的黑胡椒醬,為主食加分。

    除了自製特調的醬汁,他們也研發檸檬薄荷蘇打水,清涼解渴,也很受顧客喜愛。

    他也透露,除了本地和新加坡人,柔佛達魯塔欣足球隊(JDT)球員和本地巫裔藝人也曾經光顧,讓他很開心。

    該餐廳營業時間,每日下午5時至晚上11時30分(每逢週二休息)。

    主打餐點為西餐,包括牛排、羊排和意大利面,另有特調飲料及甜品等。
    特調的檸檬薄荷蘇打水,清涼解渴。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT