報導/攝影 ◆林德勝

（居鑾15日訊）嘩！1令吉的椰漿飯、炒米粉、馬來鹵面，還有好多好多食物，全部都只賣1令吉！

在物價高漲年代，有些小販趁機漫天開價，牟取暴利，有些小販則堅持以價廉物美的食物，吸引食客，靠“薄利多銷”策略及良好的口碑，建立起顧客群。

在新居鑾市（即居鑾永旺超市對面路段）的一個嘛嘛攤，和居鑾峇株路優景苑入口處店屋的一家餐廳，都打著1令吉馬來傳統美食的招牌營業。

應接不暇

這2間店的1令吉美食，確實有其號召，在繁忙的早餐和午餐時段，往往不到30分鐘，食物就被一掃而空。

位于新居鑾市1令吉食攤攤主蘭拉（46歲）指出，售賣1令吉食物的目的，是要幫助民眾減輕生活負擔，讓他們吃到便宜又好吃的食物。

她接受《中國報》訪問時說，在2015年12月份生日當天，決定售賣1令吉食物，但當時只是實驗階段，沒料到獲得顧客熱烈回響。

“為了回饋顧客們的熱烈支持，考察后就決定繼續1令吉的銷售方式，迄今已一年半了”。

蘭拉說，該店最受歡迎的食物，是馬來鹵面和椰漿飯，周五至周日是人潮最多的時段，忙起來的時候還真是應接不暇。

目前，該食攤的營業時間是上午7時至下午1時，蘭拉正考慮把營業時間延長至下午4時或傍晚6時，同時計劃推出更多樣化的食物，讓顧客擁有更多選擇。

蘭拉說，一些政府單位及社區組織，也會向她訂購自由餐，在一些特定節慶時款待貴賓。

她認為，只要顧客吃得開心、滿足，就能帶給她快樂和成就感。

伊扎：擬峇株設分行

另一家1令吉食物餐廳老板是到馬六甲遊玩時，萌生賣1令吉美食的念頭。

伊扎（28歲）說，他到馬六甲旅行時，偶然發現一個馬來甘榜售賣1令吉食物，讓他產生也要這么做的想法。后來，因為想要回鄉工作，以多陪伴家人，便決定嘗試開業賣1令吉美食。

伊扎的1令吉餐廳開在優景苑，雖然餐廳不能讓他賺取高利潤，卻增加了他跟家人相處的時間。

他每日凌晨3時30分就開始準備食材，清晨6時就開始做生意至下午4時。

伊扎計劃在生意逐漸穩定后，到峇株巴轄巴力拉惹開設分行，讓更多地區的民眾吃到1令吉的食物。

他披露，居鑾一些國小也跟他接洽，邀請到學校經營食堂，讓學生們吃到價廉物美的食物。

選擇便宜食攤

★藍女士（民眾，60歲）

我是新居鑾市1令吉食攤的常客，只要食攤有營業，都會隨朋友或丈夫到那裡用餐。

我已處于半退休階段，在外用餐都會選擇較便宜的食攤，現在百物漲價，希望售賣食物的小販將心比心，勿把食物價格定得過高。

減輕生活負擔

★羅斯（工作人士，34歲）

我只是打工仔，收入不高，1令吉食物為我減輕生活開銷，我每天都會到新居鑾市的1令吉食攤用餐，為我省下不少伙食費用。

希望會有更多售賣1令吉食物的攤位出現，幫助更多收入不高的民眾，減輕生活負擔。

價格經濟實惠

★黃奇明（修車業員工，30歲）

我從事修車工作，光顧1令吉食攤，主要是因為食攤的價格經濟實惠，價廉物美。

現在經濟不好，居鑾用餐價格已能媲美新山，但在居鑾工作的薪水不高，為了應付生活開銷，謹慎選擇食攤，有助減少生活成本。

希望政府監控食物價格，因為有些食攤的價格賣得過貴。

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