新山的美食不少，如肉骨茶、粿條仔、擂茶、海南雞飯、沙爹、印度煎餅等都是聞名的，許多外地遊客到新山，都會吃這些聞名小食。

但由于新山沒有一座設備完善、衛生水準較好的美食中心，那些外來食客只好四處尋找售賣美食的攤檔和咖啡店，不少都因為尋不著，掃興而歸。

大馬花園熟食中心算是外地遊客所熟悉的美食中心，在那裡售賣各民族喜歡的美食，吸引許多外地遊客，尤其週末假期會有許多新加坡客光顧。

大馬花園小販中心和大馬花園巴剎相鄰，地點適中，交通方便，是本地居民小食或宵夜的好所在，也是外地食客常到地方。

自1981年6月開始，由于大馬花園巴剎興建，小販中心也同時存在，迄今有30多年歷史。

由于年久失修，地面損壞、溝渠阻塞、衛生水平較差，並不是理想的美食中心。

好幾年前，就傳出該美食中心和巴剎將遷至他處，原址將興建一座商業大廈，底層仍作為美食中心和巴剎用途，但傳聞多年未見落實，原因是現有小販和巴剎業者無處搬遷。

日前報章消息，大馬花園巴剎將暫時遷至地不佬路旁的蘇麗雅花園，等待商業大廈建好后，所有巴剎業者都可遷回原處，但興建座大廈要一段時間，至少也三幾年吧？但願計劃早日落實，讓業者有個好歸宿，食客有個理想嚐美食的地點。

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