【零秘密】苦“港”孤雛：讓年輕人認識先賢根基 盼種甘蜜還原老港風貌
苦“港”孤雛（完結篇）
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報導：黃春梅
（新山18日訊）陳厝港村長吳添成有一個夢，希望在陳厝港種植大批甘蜜樹，並設有導覽中心，讓年輕一輩認識先賢的根基。
陳厝港是柔州落實港主制度后，最先被開發的地區之一，因此先前也種植大批甘蜜，但與麻坡的武吉甘蜜一樣，隨著時代的發展，如今這里是連一棵甘蜜樹也不找不到，讓吳添成倍感愁悵。
“甘蜜是柔州發展的根本，也是華裔先輩落戶的依據，我們一定要尋回自己的根，所以我不斷尋找甘蜜種植者，終成功找到願意與我們分享的蔡水炎，並取得大批甘蜜苗。”
吳添成的一番努力並未白費，現今新山中華公會與柔州潮州八邑會館皆希望在會所前，栽種甘蜜。
但吳添成並未因此停止腳步，除了希望自己的住家附近種滿甘蜜樹，也希望百年老港陳厝港可還原歷史風貌，種下大批甘蜜樹。
“陳厝港是個非常有歷史的地區，希望藉由甘蜜帶起其旅遊風潮，同時將做得極成功的文物館甘蜜展帶來這里，讓年輕人知道什麼是甘蜜。”
遺憾的是，經過一兩年雖嘗試在陳厝港一塊地種植甘蜜，可是卻面對山豬的破壞，讓他苦惱不已，理想的計劃也遭遇挫拆。
他說，陳厝港可種植甘蜜樹的地有限，可種植的土地又面對山豬夜間來破壞，若另覓計劃在港邊種植，那又必須獲得水利灌溉局（JPS）配合。
“甘蜜，對柔州人來說，是走入歷史的古老農作物。”
他認為，甘蜜和胡椒是柔州的根本，當年華裔先輩們就是靠著它們發跡，如今在柔州幾乎可說是銷聲匿跡，尤其是甘蜜，更是難覓芳蹤。
有鑑于此，念舊的吳添成為了讓后輩們了解什麼是甘蜜，開始了甘蜜探索之旅。
甘蜜潛藏經濟價值
甘蜜比人人搶種的油棕，潛藏著更具爆發力的經濟價值！
吳添成說，若以大馬最多人種植的油棕來與甘蜜比較，油棕取其果，甘蜜取其葉，油棕樹因需蘊育果實，所以需要大量的水份，反觀甘蜜則不需要太多水，肥料方面也比油棕用得少。
根據他向印尼的甘蜜種植商蔡水炎的了解，每英畝土地約可種植500棵甘蜜樹，甘蜜葉每4個月可以收成一次，1年即3次，每棵樹每次可採集葉子約100克，1英畝土地就有50公斤葉子，1年就有150公斤。
“以成品來說，每棵樹的葉子可提煉出約0.5公斤的甘蜜，每次則是250公斤，1年就有750公斤。”
他指出，以甘蜜市價每公噸3600新元計算，相等于1萬8000令吉。”
“若是油棕，平均1英畝只可種植60棵樹，1個月可收得750公斤棕果，1年為9000公斤，依每公噸500令吉價格計算，1年可得4500令吉。”
他強調，上述價格還未扣除肥料及人工價，尤其油棕需要極多的肥料，即半年需施肥一次，每棵樹每次需2公斤肥料，但甘蜜樹一年施肥3次，每棵樹只需100克肥料。
煞費苦心 帶甘蜜“入宮”
在吳添成“煞費苦心”下，甘蜜終成功“入宮”！
甘蜜是柔州的象征，也是王室的圖騰，象征了王室的權力，但隨著甘蜜在柔州的消失，王室后代想必也未見過甘蜜。
吳添成為了讓柔州蘇丹依布拉欣一睹甘蜜風采，可說是費盡苦心，在一年的王宮開齋節開放門戶時，帶了甘蜜苗入宮，卻“波折重重”。
“我抵達時已錯過時間，王宮大門已關上，費了一番唇舌，侍衛才讓我進去，結果走到宴席前一看，天啊，長長的人龍排著隊伍准備與殿下握手，當時炎陽高照，我心想要等多久呀？”
為免被曬成咸魚干，吳添成心生一計，高舉手中的甘蜜樹苗，結果真的引來殿下注意，把殿下引到跟前來，讓他成功“插隊”。
想當然爾，殿下看到甘蜜苗自是龍顏大悅，並允許他入宮栽種，他就與兒子吳慶維及一班熱衷于復興甘蜜的志同道合友人，到宮里種了許多甘蜜樹。
機械化讓處理過程簡便
過往甘蜜種植繁鎖又多工，但在機械化后，處理過程變得簡單快捷，不再麻煩。
在傳統作業時期，從採集甘蜜，到提煉製成塊狀，需要15至16天的時間，尤其提煉甘蜜需要熬煮8小時才能完成，間中也會消耗很多木材。
因此，19世紀時，一處甘蜜園僅可生產20年，待周圍的樹木被砍伐完后，甘蜜園就得“搬遷”，非常不環保。
號稱世界唯一將甘蜜製作過程機械化的蔡水炎，了解這樣的情況后，即開始研究如何將生產過程機械化，並從過往的3名工人一天只能生產一噸半，到現今的有多少訂單都可按量生產。
吳添成認為，以前人們對于甘蜜“麻煩多工”的既定印象，應被去除，並仔細思考這棵農作物的經濟價值。
甘蜜的功用主要是作為鞣皮和布料的染色劑，但因要價昂貴且產量稀少，已漸被化學染色劑取代。
它在日本還被制成一種口服成葯，具有提神醒腦，消毒殺菌的作用。
武吉甘蜜“名不符實”
武吉甘蜜沒有甘蜜，讓村民徒留遺憾，但在村委會堅持不放棄下，終于從吳添成處取得甘蜜苗，並在建國華小校園內栽種，讓甘蜜樹從此落地生根，代代相傳。
武吉甘蜜是國語之譯音，意即“甘蜜山”，據說是因許久以前本地出產很多甘蜜，而且多數栽種在山坡山，因而得名。
然而，自從甘蜜逐漸失去經濟價值后，武吉甘蜜這幾十年來也不再見甘蜜樹，村委會因而想找些甘蜜苗栽種，以免武吉甘蜜“名不符實”，但找了好久，還是無法得償所願。
機緣巧合下，村委會得知吳添成熱衷于復興甘蜜，即通過村委林金耀與吳添成聯絡，並于今年初在建國華小種下11棵甘蜜樹，讓年輕一帶更了解當地的歷史。
林金耀透露，未來村委會希望在更多地方栽種甘蜜樹，讓歷史得以傳承下去。
